网上有许多豉油鸡的做法，有用砂锅的，有用电饭煲的，但貌似做起来都很麻烦。
今天和大家分享的做法，不仅省时还很简单，分分钟就能做出口味极佳的豉油鸡来。
材料：这是切好的鸡腿肉块，相比起鸡脯肉，鸡腿更加肉肥多汁。
首先对鸡肉进行腌制，加入一勺半酱油，一勺金山牌酱油。
为了使鸡肉的色泽好看，加2勺豉汁。
再加点糖蜜，中和一下味道就不会太咸了。
不过更重要的是，这样色泽会好看点，让人更有食欲。
搅拌一下，静置15~20分钟。
我们可以利用这段时间来准备蒜末和姜末。
食材都准备好后，就要开始炒了。
在锅里放点植物油，倒入4~5瓣蒜末，2勺姜末，搅拌一下，可以闻到味道特别香。
等大蒜炒成金黄色的时候，就可以放入鸡肉了。
搅拌一下，翻炒一下，使鸡肉入味。
再加点红糖，白胡椒粉。
注意要在鸡肉快炒好的时候再加糖，它就不会糊了，还很好看呢。
炒好后，关火。加点香菜叶碎，搅拌一下。
现在可以装盘出锅了，再加点生姜点缀一下。
这样一盘豉油鸡拌着米饭吃，简直是味蕾的享受。
赶紧动手试试看吧，绝对不会让你失望！
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