如果你正在为吃什么菜而发愁，不用愁，今天我向大家介绍一款最新创制的菜肴—火腿鸡肉卷。其中的火腿入口味道咸香，鸡肉鲜嫩，真是不可多得的美味佳肴。
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我准备好了3块鸡胸肉，再把100克的菠菜放入碗中，倒入一些面包屑和100克的奶酪混合物，用手搅拌均匀。
拿出一块鸡胸肉，在鸡胸肉旁切一道口，是不是看起来很像一张大嘴，要吃下很多东西？现在往鸡胸肉里面塞入刚才做好的调料。
这里有一些火腿肉片，可以包裹在鸡胸肉表面，这样里面的调料就不会掉出来了。
02
把鸡肉卷放在热锅里煎一会儿，煎至金黄色后需要翻面。鸡肉卷煎成金黄色之后再放入盘子中，接着放入200度的烤箱中烤20分钟。
不要把平底锅的油倒掉，这些油特别的美味，可以用来炒蘑菇。这些是我撕碎的新鲜蘑菇，我还准备了50克的干蘑菇。倒入一些鸡汤在干蘑菇里面，泡一下。
03
在锅里倒入切碎的洋葱，加入一点点大蒜末，用铲子翻炒几下。一会儿，洋葱和大蒜就炒成金黄色了，现在可以倒入新鲜的蘑菇，为了使得口感更好，再加入一点点黄油，翻炒均匀即可。
这时候可以把烤好的火腿鸡肉卷端出来，再撒点面包屑和奶酪混合物在火腿鸡肉卷上面，放进烤箱继续烤一会儿。
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我们继续来做蘑菇酱。看，蘑菇差不多炒熟了。倒入泡好的干蘑菇，再加入一杯可口的奶油。用铲子翻炒几下，蘑菇酱快做好了，
可以把火腿鸡肉卷端出来，烤好的鸡肉卷色泽漂亮极了。倒入炒熟的蘑菇酱，加点香菜叶点缀一下色彩，整道菜就完成了。
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