除了羊肚菌,这些野生菌也可以人工栽培了。
金耳:因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。
白参(也称裂褶菌):一种食药兼用的珍稀菇菌,菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。
黑牛肝:营养丰富,口感香脆,味道鲜美,具有较高的营养价值。
黑皮鸡枞:通体暗褐色,形似鸡枞,在云南俗称“水鸡枞”。但它却不是鸡枞属这个家族的。菌肉脆嫩,不但是食用菌的上品,而且可能还有降血压的功效。
绣球菌:又名绣球菇,非常稀有,被誉为“万菇之王”,是世界非常珍稀名贵药食两用菌菇。
一窝鸡(荷叶离褶伞):可食用,味道鲜美,属优良食用菌。
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