比人参还好的美食，家家户户都吃得起！

俗话说的好，“冬吃萝卜赛人参，一年四季保安康”。虽然现在还没到冬天，但这气温降得……是该把秋裤都拿出来了！

除了“御寒神器”，白白胖胖的大白萝卜也是个驱寒暖胃的好东西。

除此之外，萝卜中的酶还能起到促进消化的作用。对于那些天一冷就不想动的宝宝来说，简直是福音！

今天，一米麻麻就教大家做几道好吃的萝卜菜，包你一个冬天都暖暖的！

- 萝卜烧肉 -

- 食材 -

五花肉 | 白萝卜 | 大葱 | 干辣椒 | 姜 | 八角  料酒 | 生抽 | 老抽 | 盐 | 糖

- 步骤 -

1°：五花肉洗净、切块，白萝卜洗净、切块，大葱、干辣椒切段，姜切片。

2°：锅内倒油，爆香葱、姜、干辣椒、八角，放入五花肉，翻炒至变色。

3°：加料酒、生抽、老抽、盐、糖、水（没过所有食材），大火煮沸。

4°：煮沸后，转小火焖20分钟。加白萝卜，慢炖15分钟即可。

油可以少放点，五花肉本身会出油。

- 萝卜丝饼 -

- 食材 -

白萝卜 | 面粉 | 葱 | 盐

- 步骤 -

1°：萝卜洗净、去皮，刨成丝。入热水焯熟，捞出沥干（挤出多余水分）、放入容器中，备用。

2°：加面粉、葱末，慢慢加水，搅拌成面糊状，加盐，搅拌均匀。

3°：锅内倒油，油热后，舀一勺面糊入锅中，小火煎至两面金黄即可。

挤出多余水分，煎的时候会更容易定型。如果家里有模具，用模具更好哦！

- 萝卜排骨汤 -

- 食材 -

白萝卜 | 排骨 | 大葱 | 姜 | 料酒 | 枸杞 | 盐

- 步骤 -

1°：排骨洗净，冷水入锅，焯水。

2°：白萝卜去皮、切块，大葱切段、姜切片，备用。

3°：锅内加水，放入排骨、大葱、姜片、料酒，大火煮沸后，转小火慢炖30分钟。

4°：加白萝卜、枸杞、盐，继续焖20分钟即可。