秋冬降温，咖啡、奶茶成了火爆饮品。暖暖的，被他/她捧在手心里的感觉！
＊【百香果柠檬蜜】
材料：百香果8个，柠檬2个，粗盐，蜂蜜
制作方法：
1. 百香果对半切开，用勺子将果肉挖出来备用
2. 柠檬表面用粗盐搓洗两遍，晾干水分（一定要晾干水分后操作），切薄片去籽
3. 容器底部先铺一层蜂蜜，然后放上一层柠檬片，继续放上百香果肉，继续按照蜂蜜柠檬百香果的顺序放到容器里，最后一层铺上厚厚的蜂蜜，盖上盖子，冰箱密封冷藏3天左右即可（期间可以摇一摇罐子，让材料混合更均匀），喝的时候用干净的勺子挖取，温水泡水即可
＊【抹茶星冰乐】
材料：冰块150克，牛奶100克，淡奶油50克，炼乳50克，抹茶粉6克，淡奶油100克，白砂糖8克
制作方法：
1. 将冰块、牛奶、淡奶油和炼乳一起放入破壁机打成细腻的抹茶冰沙
2.将打好的抹茶冰沙倒入杯子，杯子上面留出空间挤奶油
3.淡奶油加入白砂糖打发至裱花状态，挤在杯子里，撒上抹茶粉装饰即可
＊【仙草蜜红豆奶茶】
材料：仙草粉50克，茶包2个，牛奶300克，炼乳，蜜红豆
制作方法：
1. 仙草粉50克加入150克清水冲泡开
2. 1300-1500克水烧开，将烧仙草慢慢的倒入，边倒边搅拌
3. 倒入锅里，继续加热至微沸
4. 倒入模具，放凉后放入冰箱冷藏至凝固
5. 凝固好的仙草切小块
6. 茶包里加入100ml热水泡开焖5分钟
7. 泡好的茶水加入牛奶中倒入锅里煮至微沸，加入炼乳调味
8. 最后加入做好的仙草和蜜红豆即可
＊【棉花糖热可可】
材料：牛奶250克，黑巧克力40克，可可粉5-10克，棉花糖
制作方法：
1. 牛奶倒入锅里煮至微沸
2. 加入黑巧克力和可可粉
3. 搅拌至黑巧克力融化
4. 倒入杯子，放上棉花糖，撒上可可粉装饰即可
＊【芋圆芝士芒芒】
食材：芒果肉200克，红茶包2个，清水250克，冰块50克，淡奶油150克，奶油奶酪30克，牛奶30克，白砂糖20克，海盐2克，芋圆
制作方法：
1. 芒果果肉200克放入破壁机
2. 红茶包用250克清水泡开后放凉，加入破壁机，放入冰块
3. 破壁机搅打顺滑
4. 芋圆煮好过凉水后沥干水分
5. 室温软化，加入淡奶油，白砂糖，牛奶，海盐打发至可六七成发，可流动状态，即成芝士奶盖
6. 杯子底部先放一层芋圆，继续放上打好的芒果泥，最后放上芝士奶盖即可
＊【草莓芝士奶盖】
草莓汁:草莓200克，水+冰块400克，蜂蜜25-30克
芝士奶盖:淡奶油150克，奶油奶酪30克，牛奶30克，白砂糖20克，海盐2克
制作方法：
1. 草莓洗净，放入榨汁,
2. 加入准备好的清水和冰块，最后加入适量蜂蜜，可根据个人口味调整，用果汁机打成冰沙状
3. 奶酪室温软化打发至顺滑，加入牛奶，淡奶油，白砂糖和海盐打发至可以流动的状态，六七成发即可
4. 打发好的草莓冰沙倒入杯子上，倒入打发好的奶盖即可
＊【奥利奥盆栽奶茶】
盆栽奶茶材料:奶茶:红茶包2个，牛奶300克，炼乳10克，清水100克
奥利奥奶油:淡奶油100克，白砂糖8克,奥利奥饼干碎适量
制作方法：
1. 红茶包加入100克热水泡开静置5分钟取出茶包
2. 红茶水中加入300克牛奶煮至微沸，加入炼乳，奶茶做好了
3. 淡奶油加入白砂糖打发至六分，加入奥利奥饼干碎打发均匀，可流动状态
4. 打发好的奶油挤在奶茶上面，撒上饼干碎装饰即可
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