店里30元一份的曲奇饼干，自己动手做给孩子吃，步骤简单0失败。

以前在逛街路过西点店的时候经常会被里面飘散出来的香味吸引了，每一个橱窗上都摆上一个个让人垂涎欲滴的零食，这个时候小孩子总会拉住你的手哭着吵着要进店购买一份，不过那些看起来很艳丽，闻起来有很香的小零食到底是添加了什么东西呢？对于这些家长们都是比较担心，一样的小饼干有的店里能卖8元，还有的店里卖30元，每一家都说自己是原味无添加添加剂的，但是真实的情况也只有制作者自己心里清楚，所以为了能吃到美味健康的小零食，我们最佳的选择就是在家里自己制作这样最安全放心。

有些人没有制作小零食的经验，经常会一份零食制作好多次但是一直失败，所以每次想到要自己制作小零食就会感到头疼，每次制作没有成功既浪费时间又浪费材料，对于有这些困扰的家长，今天小编就带大家一起来见识一下一份制作简单的小零食，大家跟着步骤一起制作几乎零失败的曲奇饼干。

【黄油曲奇】

【材料】黄油、低筋面粉、食用盐、牛奶、糖粉、玉米淀粉、奶粉、

【制作步骤】

第一步，把黄油从冰箱里面拿出来，放在室温下软化，软化时间和黄油冷冻情况有关系，一般都是要提前2个小时以上时间去软化，软化到黄油用手指轻轻按下去就能按到里面没有硬块就可以，这里需要注意黄油是放在室温下软化，不要拿起用火加热融化，融化成液体的黄油就不适合做曲奇饼干了。

第二步，取250克软化好的黄油用电动搅拌器打发到蓬松状态，再倒入150克糖粉和5克食用盐，用软刮刀先把这些材料混合均匀，再用电动搅拌器把黄油打发到发白就可以了。

第三步，在打发好的黄油里面，慢慢倒入180克牛奶，一边倒一边搅拌，在黄油里面出现一些没有搅拌好的牛奶的时候，需要用电动搅拌器打发一下，让牛奶混合在黄油里面，这一步需要注意的是倒牛奶需要慢慢倒，而且要边搅拌，这样避免黄油出现油水分离。

第四步，取用25克玉米淀粉、50克奶粉、350克低筋面粉混合在一起，再经过筛网过筛，把过筛之后的粉都加入打发好的黄油里面，用软刮刀把面粉和黄油一起混合搅拌均匀。这个时候要注意不要搅拌太久，比较打发好的黄油融化了，这样制作出来的曲奇饼会变实不好吃。

第五步，在烤盘上垫上烤盘纸，把搅拌好的面糊装进裱花袋里面，均匀的挤出一个个小曲奇饼干的形状。

第六步，把烤炉加热到195℃，将挤好的曲奇放入烤箱里面，加热15分钟就可以。这样一份美味可口的黄油曲奇饼干就做出来了，每一个人的烤炉型号不一样，所以加热的温度和时间也是不同的，这个温度和时间大家根据自己家里的烤炉实际情况调整，这边只能作为参考。