90元一斤的网红雪花酥，在家轻松搞定，掌握小窍门，一遍成功，比买的还好吃！

马上就要过春节啦，大家是不是都在筹备着各种各样的零食来过年呢？怎能缺少糖果呢？网红雪花酥综合了牛轧糖的口感，增加了脆脆的饼干，口感更好吃，做份三色雪花酥，分给亲朋好友倍有面子~~

原创作者念心

食材

步骤

1. 烤箱预热170度，把南瓜子烤6、7分钟

2. 先准备好抹茶味的材料，再备上一双一次性手套，不粘烤盘铺油纸

3. 南瓜子烤熟凉透后，加入果干中搅拌均匀（坚果跟干果可以根据个人喜好来替换，不一定要完全照着放，只要总量差不多就可以）

4. 抹茶粉加入到奶粉中

5. 不粘锅小火加热，加入黄油

6. 黄油融化后加入棉花糖

7. 用硅胶刮刀翻压棉花糖，让棉花糖全部融化

8. 棉花糖全部融化后，加入奶粉跟抹茶粉

9. 全程小火用刮刀翻炒均匀，无奶粉颗粒

10. 加入搅拌均匀的干果，翻炒均匀

11. 之后关火，加入小奇福饼干，翻炒均匀，在倒入之后一定要快速的搅匀，使饼干和果干都充分的包裹在里面。

12. 戴一次性手套，双手拿起多次撑开再对折，将干果跟饼干翻均匀，将干果跟饼干被棉花糖的千丝万缕充分包裹上

13. 烤盘铺油纸，趁热将翻拌均匀的雪花酥放到模具内，整理成方形，可以借用刮板将四周推平正

14. 表层撒上适量的奶粉，放一旁凉透

15. 同样的方法做可可味的跟原味的做原味的不放可可粉跟抹茶粉其他的不变，果干可以根据自己喜欢的调换

16. 凉透后，用刀裁成同等宽度，再切成块

17. 装入包装袋，封号封口，再装入礼品盒包装好

18. 三种口味搭配在一起，可以满足不同口味的需求，也是新年必备的礼品

19. 成品图

小贴士

1、奶粉建议用全脂奶粉，抹茶粉推荐使用青岚或者五十铃色泽跟口感都比较好

2、黄油不能用植物油代替

3、坚果干果类可以根据个人喜好来替换

4、必须用不粘锅否则或粘的一塌糊涂....

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