韩式炸鸡不止一款裹粉做脆皮的方法哦
要想炸鸡口感好
不同的脆皮制作方法针对的效果也不一样
#炸鸡 #培训 #韩餐
我的学员最远,从马来西亚巴塞罗那飞回来,特意学的一款炸鸡鸡翅弥补这种果酱铺稳稳地扎吧,怎样做到脆皮轻薄不油长时间保持酥脆,并且锁水效果一样哈,加急小串儿江苏菜啥的,都能用中筋面粉四十克大米粉二十个放了大米粉,你会发现炸鸡外壳有一股米香味儿玉米淀粉四十克江苏了两课,他主管是最多啊,不能放多放多了颜色,发现土豆淀粉二十克没一百八十个粉对一百六十个搅拌均匀至无颗粒状,你是鸡胸块鸡柳鸡翅,干啥都可以,你自己可以试一下,保证绝对真实有效
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