【傣味烤鱼的做法】傣味烤鱼怎么做_傣味烤鱼的家常做法_下厨房

 

傣味烤鱼

 

用料  

• 罗非鱼 1条
• 香菜 2-3棵
• 小香葱 3-5棵
• 姜 6-7g
• 蒜 独蒜3个
• 大香菜 5-6棵
• 小米辣 6-7个
• 干辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

做法  

• 1

  买来的鱼清洗干净，从背部破开，肚皮相联。冲洗干净，用适量盐，干辣椒粉，花椒粉腌制。腌制半天时间最佳。

• 2

  把大、小香菜，小香葱，姜，蒜捡干净，洗干净切小段小块，放入研磨器中研磨成碎的，然后放入小米辣一起研磨。将研磨好的葱，姜，蒜，小米辣平铺至于肚皮上。然后套上保鲜膜，放入烤箱中烤十五分钟即可。