冬至又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，在冬季如何进补呢？
1.艾灸神阙穴
最适合的穴位是神阙穴。艾灸神阙穴，可将初生之阳坚固在体内，慢慢生发生长，为体所用。
神阙穴的位置就是肚脐，肚脐位于人体“黄金分割点”上，是调整人体功能最佳作用点；神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之养生要穴。
2.艾灸关元穴
驱寒补阳，也可以灸一灸关元穴。关元穴位于神阙下三寸，有培元固本、补益下焦等作用，凡元气亏损均可艾灸此穴，并有很好疗效。
现代研究证实，艾灸关元穴还可以调节内分泌，从而达到强身固体作用。
冬至及冬至过后，均可艾灸以驱寒补阳。体寒的女性更适合艾灸，不仅能舒经络、治月经不调、痛经，还能排毒养颜，改善体寒体质。
御寒进食有讲究
在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。
中医学认为，在冬季应吃些御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、海参、枸杞、韭菜、胡桃等。
增加蛋白质
对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其他疾病，但应摄入充足的蛋白质。
瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品都能提供丰富的优质蛋白质，这些食物所含的蛋白质不仅便于人体消化吸收，而且富含氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
增加脂肪的摄入量
由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量摄入一点点肥肉，在炒菜时多放些烹调油等。
怕冷补充无机盐
医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
增加维生素的摄入量
增加摄入维生素A，可以增强人体的耐寒能力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。
增加对维生素C的摄入量，可以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，应多吃新鲜水果和蔬菜等食物。
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