冰淇淋、凤梨酥、鱼丸、烤鸭……光是听名字你就忍不住要流口水了？这些食品好吃不贵，曾经填饱了无数“吃货”的肚子，更成为很多人休闲娱乐时的零食首选。
这些“人造食物”往往非常好吃，包装上还会印着各种健康声明，名副其实地成为了既方便又快捷的美味。
但营养专家却说，这些食品让人流连的美味，掩盖不住没有营养的本质，有些还会危害身体健康，最好别吃（点击查看《15个科室医生最不想让你做的事》）！
虽然人造黄油有着各种好听的名字，但令人垂涎的美味背后，却极可能为人们的健康埋下隐患，导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。
专家支招：据调查，饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等要尽量少吃。
芒果酥、榴莲酥、凤梨酥…只要带“酥”字，就意味着脂肪含量低不了，大都是高脂肪、低营养的食物。
要产生酥脆软香的口感，制作过程中要加入大量黄油等油脂，不但脂肪含量高，还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。
专家支招：少吃各种酥类食品。
现在市场上不少价格便宜的鱼丸、虾丸并没有多少鱼虾，只是用淀粉、鱼腥味、油脂、味精、食用胶等调配出来的，成了高热量、高油盐的加工食品。
这样的食物不利健康，特别是对有心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的人，以及老人、孕妇、儿童伤害更大。
专家支招：自制鱼丸并不难，选择刺较少的鱼，用10%的蛋清和10%的湿淀粉搭配，再加、混合10%的油以及少许盐调味即可。
果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。
为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。
专家支招：有胃肠道疾病的人要少吃，生长发育期的儿童青少年尽量不吃。
膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素也受到一定损失。
膨化食品越松脆，越有可能含有过量的膨发剂，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。
专家支招：膨化及油炸食品最好别吃。
味精（点击查看《一味调料这样放等于自戳双目！》）是一种化学调味料，其主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。
味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。味精中含有钠，过多摄入还可能导致高血压。
专家支招：做菜时添加了调味料，就不必再放味精，盐也要少放。此外，建议尽量减少外出就餐的次数。
罐装肉制品中亚硝酸盐含量高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
专家支招：其实，除了亚硝酸盐的问题外，盐分、脂肪含量过高，维生素B1等营养的损失，都是熟肉制品的弊端。因此建议尽量不买罐头肉制品，少买熟肉，多吃新鲜的、自家烹饪的肉类。
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。
专家支招：路边烧烤要尽量少吃。如果实在想吃的话，首选来往车辆比较少，有自来水水源的烧烤摊，并尽量选择在屋内就餐。在吃之前，最好要用纸巾把钎子头上的残留物擦掉，以减少食品安全风险。
营养专家饮食黑名单
大连中心医院营养科主任王兴国专门列出了一张详细的饮食黑名单，其中有些食物宁愿扔掉也不吃！您不妨耐心看看，每天都吃了多少不健康食品？
1、 方便面、油条、麻花、桃酥、起酥面包、葱油饼、飞饼等油炸或加油淀粉类食物；
2、 薯条、薯片、点心、各种派（如蛋黄派）、各种酥（如榴莲酥）等加油又加糖的零食；
3、 各色含糖饮料和雪糕，如可乐、雪碧、水果饮料、果味饮料等。
王兴国主任说，这个“从来不碰”是指尽量不吃，大概每年吃的次数不会超过2到3次。
1、 火腿肠、培根、烤肠、腊肠、腊肉、熏鱼、熏肉、咸鱼等加工肉类；
2、 纯白米饭、白粥等精致谷物，我不吃它们是为了养成顿顿有粗杂粮的好习惯；
3、 酸菜、咸菜、榨菜等腌制蔬菜，它们营养价值很低，还含有大量的食盐或钠。
“人造食物”非常好吃，但掩盖不住没有营养的本质，有些还会危害身体健康，最好别吃！
医生一辈子都不会碰的8种食物，以后千万要少吃、甚至别吃！快发给身边的人！
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