红薯这么做酥脆可口，听说西餐厅卖二十多，自己做才几块钱

红薯是大家常见的一种食材，价格便宜的同时营养丰富，具有抗癌、预防肺气肿、保护心脏的作用。平时常见的做法有烤红薯、拔丝红薯、煲汤等。今天就给大家介绍一种红薯的另类吃法——炸红薯条，口感香脆，非常受孩子喜欢。非常适合在家中自己制作，简单易学又卫生放心。这道菜除了在餐桌上食用，也可当做平时的零食，一起来看看是如何制作的吧！

炸红薯条

主料：红薯

辅料：淀粉

调料：食用油

做法：

1.将准备好的红薯洗干净去皮，切成条

2.将红薯条放在热水中烫一下至变色即可捞出

3.控一下水分，放入碗中

4.向碗中加入淀粉，和红薯条抓匀

5.热锅倒油，当油至6成热时，把红薯条下锅，调小火炸

6.当红薯条炸至金黄时，即可捞出，沥干油即可食用

注意

炸红薯条时，一定要注意油温，不要太高

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