我最经常吃的是烫面葱油饼。
葱油饼是很多人的早餐选择,外酥里嫩,咬一口,配上熬好的各种粥品,简直赛过人间美味。因此,应运而生,葱油饼也成为早餐铺子里的“宠儿”。公司附近就有一家大妈开的早餐摊点,卖的是烫面油饼,外酥里嫩越吃越香,并且很实惠,3块钱一份就能吃饱!
葱油饼也可以叫手抓饼,千层饼等等,人们不同的饮食方式注定了它名字各异,但是口感味道是一样的。大妈家的葱油饼虽然好吃,但是总觉得有点油腻,不过这也是无法避免的,毕竟早餐需求量很大,多放油可以有效避免粘锅糊锅等问题。
所以,有时间的话,我一般都会自己在家里做,个人感觉。自己做得一点都不比街头卖的差。毕竟自己做的用料都是最好的,最关键是干净卫生,毕竟大妈每天做饼时都很仓促。
因为爱吃葱油饼,所以自己摸索了好久才会做。分享一下个人做法,分层特别多,很好吃。
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