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【家乡味】夏日解暑必备的【椰香木瓜布丁】

泥鳅的主食厨房 2016-05-18 11:02:47 小清新 甜品 阅读(488286) 评论(0)

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　　炎热的夏天，难免有食欲不佳和贪凉，吃太凉的食物对身体不好，所以就尝试做些可以代替冷饮但又能缓解躁热，由内到外都带来一丝丝凉意！作为健康解暑佳品，椰香木瓜布丁是不错的选择，木瓜结合椰汁的香味！哎呀！香到爆！做法也很简单有趣，还可以和孩子一起操作，挖一挖，煮一煮，凉一凉，齐活! 成就了亲子时光的同时，还锻炼动手能力呢。。。

　　所需食材：

　　木瓜1枚（中号），椰汁240ml， 吉利丁片3片

　　做法：

　　1.木瓜洗净

　　2.从一头切掉五分之一左右

　　3.木瓜身用勺子掏空

　　4.吉利丁片用凉水泡软

　　5.椰汁小火加热到40度左右，关火。加入泡软的吉利丁片。搅拌直至吉利丁片化掉。

　　6.将降温的椰汁倒入掏空的木瓜中！

　　7.将切掉的顶部盖在木瓜上，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏三四个小时，直至椰汁凝固。

　　8.切块儿享用！

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