炎热的夏天,难免有食欲不佳和贪凉,吃太凉的食物对身体不好,所以就尝试做些可以代替冷饮但又能缓解躁热,由内到外都带来一丝丝凉意!作为健康解暑佳品,椰香木瓜布丁是不错的选择,木瓜结合椰汁的香味!哎呀!香到爆!做法也很简单有趣,还可以和孩子一起操作,挖一挖,煮一煮,凉一凉,齐活! 成就了亲子时光的同时,还锻炼动手能力呢。。。
所需食材:
木瓜1枚(中号),椰汁240ml, 吉利丁片3片
做法:
1.木瓜洗净
2.从一头切掉五分之一左右
3.木瓜身用勺子掏空
4.吉利丁片用凉水泡软
5.椰汁小火加热到40度左右,关火。加入泡软的吉利丁片。搅拌直至吉利丁片化掉。
6.将降温的椰汁倒入掏空的木瓜中!
7.将切掉的顶部盖在木瓜上,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏三四个小时,直至椰汁凝固。
8.切块儿享用!
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