面条棵摘净洗干净控水
控干净水后将面条棵放入盆里,加入三勺色拉油,让面条棵均匀的粘上色拉油
然后加入盐
然后加入五香粉
加入面粉。搅拌搅拌搅拌。。。
确保每棵面条棵都粘上面粉
放到蒸锅篦子上,开锅后蒸5分钟就可以的。中间可用筷子翻搅拌一下。
蒸好后的面条棵颜色依然鲜艳
盛盘食用。喜欢蒜味的可以砸蒜末加生抽醋香油等做成调料。喜欢辣椒的可以加辣椒油拌匀食用
1.本菜看似简单,但是做好之后有的会粘到一起分展不开,一定要注意面粉的用量。
2.面条棵易熟,开锅后五分钟就好。时间过长就容易发面了。
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