用最简单的食材做最美味的食物
在我们的生活中，经常会遇到要处理海鲜的时候，但是海鲜虽然好吃，清理起来却没那么简单，如果没有处理到位，卖相不好不说还会影响到味道。
今天小南就给大家介绍6种常见海鲜的处理方法，希望对吃货们有用哦！
鲜虾
处理鲜虾最大的难点就是去虾线，
除了给虾开背取出之外，下面还有两种方法，
可以使虾在保持完整的情况下去除虾线。
初级：牙签法
将虾洗净后，拿起一只虾，找到虾尾倒数第二节和第三节之间。用牙签在这个位置穿过去，先把肉扎散，然后挑起虾线，就能一下子扯出一整根。 去掉虾线的虾还是一个完整的。
进阶：从头部抽
虾的头和身体连接处有分割线，手指从一侧掏进去，往下掏与拇指配合会捏到虾线，把它提起来，很轻松就能抽掉，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。当然，这个需要熟能生巧。
章鱼（八爪鱼）
将头与触手分开，剪开头部，去除内脏，去除洗盘，剥去外面那层黑色的薄膜，只留下白色的部分。
鱿鱼
将鱿鱼头部与身体分离，从切口处摸出软骨的首尾，抓住尾部，慢慢拉出来。轻轻按鱿鱼周身，确保软骨全部清除掉。将鱿鱼眼睛以上全部去掉，只保留鱿鱼须部分，展开，将中间圆圆的嘴部去掉，用清水将鱿鱼须清洗干净，把泥沙洗掉。用手深入鱿鱼，身拔去内脏，墨袋也一同去掉。把刀伸入鱿鱼筒，划一刀后展开，从鱿鱼的一角掀开表皮，慢慢扯掉。鱿鱼表面所有皮都要去掉。
扇贝
将刀伸进扇贝，一开为二，贴着壳底部，将贝肉完全剔除出来。刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。去除内脏，洗净即可。
海蟹
将蟹壳和蟹身掰开分离，去除蟹腮和内脏，剪去蟹的尖脚，然后把蟹的脚按节数剪断，用刀沿着蟹黄的部分切开蟹身，
贝壳
水中加盐，倒入贝壳，倒入芝麻油，待有泥沙析出时换水。重复以上动作两到三次即可轻松洗净贝壳。
6种常见海鲜的处理方法，
你学会了吗？
下期科普预告：【水果清洗】
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