有平底锅就能做的红豆饼，香甜软糯，一看就会！

用最简单的食材做最美味的食物

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小南想把你们介绍给更做人哦~

（具体投稿要求详见文末）

       平底锅红豆饼是小南非常喜欢的一道甜品，原因很简单，做法简单，无油干煎又很健康，饼皮中融入焦糖酱，口感带着焦糖香还有点酥松，内馅咬起来是正宗的蜜红豆口味，不论是作为早餐搭配牛奶吃，还是作为下午茶点心配茶吃，都非常棒~

  焦糖红豆饼  

蛋黄

1个

焦糖酱

40克

低筋面粉

70克

泡打粉

1克

蜜红豆或红豆沙

适量

=步骤=

❥ 将蛋黄和焦糖酱混合后搅拌均匀，加入低筋面粉和泡打粉，然后揉成面团，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。

❥ 将面团均匀分割，大概是分割成六个20g左右的面团，将小面团压扁压薄成面饼。

❥ 在面饼上放蜜红豆或者是红豆沙，把馅料包起来，然后压扁成一个小饼状，饼越薄煎的时候熟得越快。

❥ 放入平底锅，用小火慢慢加热（尽量小火慢慢让它熟，火大了容易焦）。干煎至两面金黄，记得将饼边也在热锅上滚一圈，然后美味的焦糖红豆饼就做好了。

  焦糖味和红豆味混合的味道  

  吃一口就上瘾！