我们常说,健身就是70%吃+30%练,虽然这个说法有待考究,但是也不能否认在健身中吃的重要性。
那么,有什么是常见的饮食误区呢?应该怎样去调整呢?
健身中“吃”的误区2015-7-24
注意,所谓“增肌、减脂”只是我们人为界定的概念,我们不分开讨论这两者,而是讨论对于广泛意义上的健身人群。
1、“多”一点总是好的?
最常见的说法是:我吃(例如蛋白粉)总比不吃好,所以得吃!
实际上,真的是“多多益善”吗?
多的蛋白质摄入不仅不能增加肌肉合成或者脂肪减少,反而会导致热量的多余,堆积脂肪。
因此,别认为自己“吃很多补剂、饮食”就代表这叫做“专业、认真”,反而这种主观臆断代表了无知。
2、过度重视蛋白质!因为肌肉和蛋白质有直接的关系,所以很多健身爱好者就以吃蛋白质为核心。
增肌=吃蛋白质,减脂也要吃蛋白质...
那么蛋白质真的如此重要?实际上,我们身体的合成代谢能力是很有限的,达到基本的蛋白质摄入量(0.7g以上每斤体重),你就不用再去纠结究竟是多吃10g还是多吃20g,因为多吃的部分真的没有价值。
3、减脂就等于减少碳水化合物吗?
减少碳水化合物是为了减少热量,制造热量亏空从而带来减少脂肪的可能。
但是当我们把碳水化合物减少到甚至比蛋白质还少的时候,减脂就和我们无缘了。
过度的碳水控制会严重影响我们的身体状态,带来肌肉的大幅度减少甚至是健康的减少。
对了,减脂时吃那一份BCAA(支链氨基酸)是没啥卵用的。
4、油都是不好的?
饱和脂肪不好、油不好.....总之,似乎这个脂肪和我们肚皮里的脂肪有那么点关系。
实际上,肥胖的根源是热量超支,这个超支是因为脂肪还是蛋白质并没有什么关系,一味的否定脂肪的、饱和脂肪的态度是很幼稚的。
每天适量的食用油、含油脂的肉类是应该的,全盘否定饱和脂肪是严重的错误!
5、坚果不能吃?坚果总是和脂肪联系在一起,甚至很多“减肥大师”要求学员严格控制坚果、不吃坚果。
但是,脂肪只是坚果的一方面(更何况这个脂肪还是必须脂肪),另一面,坚果中的微量元素对我们生活是必需品。
6、用蛋白质或者蔬菜就能代替原来的餐饮?“代餐论”常见于各类减肥人群,什么“代餐粉论”、“代餐奶昔论”、“代餐水果论”......
简单来说,一切的代餐神话都是节食,所谓的“少量热量就能带来饱腹感”,只是用饱腹感欺骗你的身体,带走你的健康!
你可以回复“饱腹感”,看看我们之前写的有关饱腹感的科普文。
7、要吃补剂,补剂,补剂...一般依赖补剂的人有两种:补剂神话(效果啊效果)、补剂可以偷懒(我基础饮食做不了那么好)。
神话补剂和依靠补剂偷懒都是同一种心态:捷径。
似乎有了补剂就能开挂、就能快速成为炙手可热的肌肉男。
实际上,补剂的营养价值和效果远远不如基础饮食,这些依赖补剂的人也最终练不成什么卵样。
8、我需要一个......食谱之所以我们有运动生理学、运动营养学、运动....就是因为运动本身是个学科而不是一个模板,很多人却把它当成一个模板而不是学科。
为什么我说这个?因为每一个人的身体情况、运动情况都是不同的,你想依赖一个一蹴而就的食谱这是不可能的!必须结合个体的情况做出差异化的方案,才能有所谓的“食谱”。
所以,是不是觉得神乎其神的?那就不要去纠结这个食谱,安安心心吃好一日三餐、坚持锻炼,效果会和你不离不弃!
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