今天先介绍关、北、怀、浙、江五大道地药材产区。
关药产区
关药通常指东北地区产的道地药材。东北水绕三环、沃野千里、森林覆盖率大，古称关东、关外、辽东、满洲，包括辽宁省吉林省、黑龙江省和内蒙古东部。著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子等。
关药产区所产人参占全国人参产量的99%。集安人参外形似人，具有美观、体长、皮老、纹深等显著特点，被誉为参中上品；新开河红参质地坚实、颜色棕红、角质透明、气香味微苦、密度大、脆性好，皂苷含量高。
北药产区
北药通常指河北、山东、山西和内蒙古中部等地区所出产的道地药材。主要有北沙参、山楂、板蓝根、连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、知母等。
河北酸枣仁粒大、饱满、油外皮色红棕；河北连翘纯净、色黄壳厚；河北知母肥大、柔润、质坚、色白、嚼之发黏，称“西陵知母”。
怀药产区
怀药泛指河南境内所产的道地药材。河南地处中原，河南的怀药分南北两大产区, 产常用药材300余种，有著名的怀地黄、怀山药等。
浙药产区
浙药包括浙江及沿海大陆生产的药材，浙江地处亚热带，产常用药材400余种。狭义的浙药系指“浙八味”为代表的浙江道地药材，如玄参、延胡索、杭菊花、浙贝母，以及乌药等。
江南药产区
江南湖泊纵横，素称鱼米之乡，道地药材品种较多。江南药包括湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以南省区所产药材。
江南药产区著名药材有安徽牡丹皮，苏薄荷、苍术、龟甲，福建泽泻，江西枳壳、香薷，湘玉竹等。
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