茯苓,真菌茯苓的干燥菌核。
因为长在松木上,又叫松苓。因为主产于云南,又叫云苓。
《神农本草经》列为上品,言:“久服,安魂养神,不饥延年”。
【正品】
茯苓块:
上图为我们常见到的茯苓饮片,主要特点是:质坚实、无粉性、嚼之黏牙。
茯苓个:
特点:
外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色。
体重,质实。
外层淡棕色,内部白色,少数淡红色
有的中间抱有松根
味淡,嚼之黏牙
茯苓皮:
特点:
外面棕褐色至黑褐色,内面白色或淡棕色。
质松软,略具弹性。
另外,靠近皮部淡红色部分的切块也叫赤茯苓,对照图如下:
从左到右依次是:茯苓皮、赤茯苓、白茯苓、茯神。
按惯例,应该写伪品了。不过今天特殊,各位看官,先听个故事:
说的是大唐文学家柳宗元。
柳公有一次腹内郁结,心悸反常。医生看过之后开了个单方,用茯神二两煎汤,分三次服。柳公按医嘱到市场上购回茯神,煎好服下。不想病情反而加重。便叫来医生责问他缘故,医生看过药渣后说:“唉!全是老芋头啊,那卖药的欺骗你购买假药。你自己糊涂,反而来怪于我,不是很过分吗?”(来自《柳河东集》)
柳公被骗之后很是不爽,于是把这段经历记载下来,并在文末写下:呜呼!物固多伪兮,知者盖寡。考之不良兮,求福得祸。书而词兮,以悟来者。
中药这事儿,自古就“知者盖寡”,于是就有了“中药饮片真伪优劣鉴别”的公众号。(小编,你够了~)
【伪品】
现市场上的伪品不少,主要是用淀粉类物质,经过机器压制而成。
1号鉴别方法是:口尝。不黏牙的是伪品。
2号鉴别方法是:泡水。30分钟后散开的是伪品。
3号鉴别方法是:试剂。加碘化钾碘试液,正品显深红色,伪品显蓝黑色。
4号鉴别方法是:显微。有菌丝的是正品。
【药典】
基源:本品为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。
性状:
-茯苓个:呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之黏牙。
-茯苓块:为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
-茯苓片:为去皮后切制的茯苓,呈不规则厚片,厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
性味归经:甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。
功能主治:利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
用法用量:10-15g
最后,伪吃货小编竟然发现,咱首都有这么一种小吃:
某(su)文(dong)豪(po)曾经Yue过:以九蒸胡麻,用去皮茯苓少入白蜜以饼食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。
(小编,再说没用的信不信打死你~)
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