红花提取后药渣的鉴别

本帖最后由 安国孙广才 于 2017-3-18 08:09 编辑

红花提取后药渣的鉴别

      红花作为一个常用药，历来是一个掺杂使假的重灾区。掺假增重物从最开始的细沙到盐、糖、胶、硫酸镁，再到提取后的药渣，从原色增重，再到染色增重，可谓更新迭代速度快，花样繁多，各伪品有时单打独斗，有时也会欢聚一堂，令人防不胜防。

      而时下最流行的红花增重品就是提取后的红花药渣，该伪品外观上与正品极像，而且按适当比例掺入到正品中，不会对药典要求的各项指标造成不良影响。在这个饮片质量只以数据量化的时代，药渣子实在是掺假良品，只做理化、含量你就是不知道他掺假了。一些生产企业、监管部门都会信誓旦旦的说，这个合格，我们全检了，没问题。

      对于红花这个品种，如果不掺杂使假，貌似各个指标没有不合格的，然而现在掺了药渣的红花却能各个指标都符合规定，商家也都心安理得的、合理合法的用着药渣子喂老百姓治病了。

      那么当指标控制不了伪品的时候，我们该如何把控红花的质量呢？靠性状！很多药材只需要靠性状就能很好的达到质量控制的目的。

       产区地道、来源对、采收加工对、性状对、储藏得法的药材，不需要进行什么含不含量的死磕，吃去吧，差不了。

       言归正传，还是说说咋鉴别红花药渣吧。首先，想知道伪品就要先知道正品，正品是什么，就是符合法标来源规定的药材。来源是个广义概念，不是狭义的基原。药典这样说：“药材原植（动）物的科名、植（动）物名、拉丁学名、药用部位（矿物药注明类、族、矿石名或岩石名、主要成分）及采收季节和产地加工等，均属药材的来源范畴。”（此地不扩展了）
那么，来源与正品不符，性状与正品对不上的药材就是伪品。这是鉴定基本原理。明白了这个就无往而不利。
药典规定：红花为“菊科植物红花 Carthamus tinctorius L.的干燥花。夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干。
【性状】 本品为不带子房的管状花，长1～2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5～8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。”
图1：红花正品        特征：整体舒展，表面有光泽；花冠多以红色为主；花药一般均呈聚合状态，少有开散。

图2：红花大货中偶尔会有花冠为黄色红花，据说是花开早期黄色尚未变红时采摘造成的。或为变异，需考证。

图3：红花提取后药渣1     特点：整体比较弯曲、枯瘦，给人的直观印象比较凌乱，颜色偏黄，表面没有光泽；花冠多皱缩；花药一般均开散。

图4：红花提取后的药渣1

图5：红花正品与提取后药渣1对比

图6：红花提取后药渣2    特点：整体比较弯曲、枯瘦，给人的直观印象比较凌乱，颜色偏暗，表面没有光泽；花冠多皱缩，花冠筒多色深而皱缩；花药、花柱有的颜色发黑。

图7：红花正品与提取后药渣2对比

图8：掺入提取后药渣2的红花， 掺入量较多，含量居然说是合格了，呜呼哀哉

图9：红花提取后药渣3，提取了红色素后的渣滓

       一说红花就有人往染色上想，其实染色是很不明智的，因为太假了，为什么自己寻思。染色红花虽然是凤毛麟角，但是市场上偶然还是能遇到的，只是偶尔。染色的目的终究还是为了增重。
图10：红花提取红色素后的渣滓用红色染料染红冒充红花。

图10：红花提取红色素后的渣滓用红色染料染红品放大图

吃中药吃的是良心。




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