【七十二候本草】咖啡黄葵

相 约 本 草

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一 候 一 本 草

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◎【时令】大暑 二候 土润溽暑

凉拌秋葵，图片来自网络

凉拌秋葵

秋葵蘸酱

美味的秋葵

我们今天就来学习一下它

◆ 图说本草

检索《中国植物志》如下：

锦葵科

秋葵属

1 小苞片6-20，线形，宽1-3毫米；花红色或黄色。（3）

3 小苞片6-12；叶卵状戟形，箭形至掌状3-7裂.。（5）

5 花梗短，长1-2厘米；蒴果筒状尖塔形，长10-25厘米。

……咖啡黄葵（秋葵）

▲ 园里的咖啡黄葵

▲ 咖啡黄葵植株

▲ 咖啡黄葵，叶掌状3-7裂

▲ 托叶线形

▲ 花单生于叶腋间

▲ 花黄色，内面基部紫色

▲ 小苞片8-10，线形

▲ 花解剖，小苞片10枚，花萼钟形，花瓣5枚，雄蕊多数，连合成一管称雄蕊柱

▲ 蒴果，果梗短

▲ 蒴果横切，子房五室（切面锈迹是由于刀片上铁锈造成的）

▲ 蒴果，开裂

▲ 蒴果、种子

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◆ 本草食用

种子含油达15-20％，油内含少量的棉酚，有小毒，但经高温处理后可供食用或供工业用。嫩果可作蔬食用。

--《中国植物志》

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