Λ 莲子饮片
本品略呈类半球形。表面红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，棕褐色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶黄白色，肥厚，中有空隙。气微，味微甘、微涩。
印象中没有见过《药典》莲子饮片，大多都是水煮白莲子（去心或未去心）、磨皮白莲子（去心或不去心）。偶然所得一些莲子药材，拿到了样品后，立即对半刨开了一些，拍下了上图的莲子饮片照片。还是自己动手能才看到符合《药典》的莲子饮片。接着又回头对了对《药典》莲子药材的性状，发现不完全符合，因为没有莲子心。莲子来源未说产地加工去心，严格的说，我所得的样品应该是莲子饮片的中间产品，是不能买来加工莲子饮片的，否则违反《药品生产质量管理规范（2010年修订）》中药饮片附录第七条“不得外购中药饮片的中间产品”法规。
Λ 莲子药材？
这就是我所得的样品，很不错的湘莲，机器去心（种皮有固定莲子去心的抓痕）这样的货能买来加工莲子饮片不？
Λ 湘莲，磨皮、去心
从63年版《药典》开始收载莲子自今，9版《药典》都将莲子去心这一工序放在饮片炮制项下。不能产地加工！然而湘莲大多在产地已经磨皮、去心了，这样的货还能加工饮片？
Λ 建莲，碱水煮，揉搓去皮，顶去心。
Λ 建莲，碱水煮，揉搓去皮，未顶去心。
以上两种建莲都是在某超市拍的，品相还不错，去皮、去心的煮粥煲汤吃起来不涩还微甜；上火了或失眠多梦，可以选择带心的建莲，虽有些苦，但能交通心肾，清心安神。建莲大多走食品市场，为了口感或者卖相剥去种皮，倒也合乎情理。
两个问题：
一、药用的莲子是否讲究去不去种皮？或者磨皮的湘莲能否生产莲子饮片？这就要结合莲子的功效去看问题，莲子 甘、涩，平。归脾、肾、心经。补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。从药性、功效上很容易就能看出莲子是一味收涩药。中医认为红色入心，心火生脾土，可以增强脾胃功能已达到补脾止泻。也有学者研究莲子种皮中含有酚类和鞣质等化学成分，这也是莲子口感略带涩味的原因。或许和莲子是收涩药也有一定关系。所以无论从中医理论角度还是化学成分的角度，去皮的莲子不宜生产莲子饮片。最重要的是《药典》莲子项下从未要求去除种皮。
二、莲子能否产地去心？就目前《中国药典》2015年版来说，是不是产地去心的，饮片厂更不能购买已经去心的莲子！个人意见，建议《中国药典》2020年版莲子来源项下这样修改：
莲子
Lianzi
NELUMBINIS SEMEN
本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟不带胚的种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，去心，干燥。
【性状】本品略呈椭圆形或类球形，中空。长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，棕褐色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚。气微，味甘、微涩。
【鉴别】 （1）本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形，有的具小尖突，直径4～25μm，脐点少数可见，裂缝状或点状；复粒稀少，由2～3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色，表面观呈类长方形、类长多角形或类圆形，有的可见草酸钙簇晶。
……
饮片
【炮制】 略浸，润透，切开，干燥；或用时捣。
本品略呈类半球形。表面红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，棕褐色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶黄白色，肥厚，中有空隙。气微，味微甘、微涩。
……
有以上想法的原因有：
1.产地较饮片生产企业容易去心（或者由于个人阅历较浅，未了解到已经有饮片厂能很容易的按着《药典》炮制莲子饮片，可以忽略这一条。）
2.按着《药典》要求炮制莲子饮片，同时会产生另外一味药--莲子心，若这个饮片厂不生产莲子心怎么办？炮制莲子饮片时产生的莲子心该何去何从？即使生产莲子心，这要加工多少莲子药材才能形成产量？
3.现在市场大多都是去心的莲子，不如顺势而为。标准改一改，莲子在产地去心合乎情理又合法了，何乐而不为呢！
以上皆是个人的思考，如有不对的地方，望各位老师斧正！
附：石莲子和莲子心图片
Λ 石莲子 清心开胃，健脾止泻。
Λ 莲子心药材或饮片 清心安神，交通心肾，涩精止血。
Λ 莲子心药材形态图解
附：本草考究
《神农本草经》
“藕实、茎，味甘，平。主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身，耐老、不饥、延年。一名水芝丹。生池泽。”
《本草经集注》
“藕实、茎，味甘，平。主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身，耐老、不饥、延年。一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽，八月采。即今莲子，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并用神仙用。今云茎，恐即是根，不尔不应言甘也。”
《本草蒙筌》
“莲子，味甘、涩，气平、寒。无毒。池塘栽，秋月采。生食微动气，蒸食能养神。食不去心，恐成卒暴霍乱；取心生研，亦止产后消渴。”
广而告之
安同学，90后阳光小伙，热爱中医药，喜欢本草摄影。在校期间和团队伙伴完成了《河南中医药大学校园药用植物彩色图谱》初稿，历经两年拍摄了70多味本草，从植物形态到药材、饮片。两年只是个开始，还有更多的两年值得我付出和期待，目前本人正在筹备按照《中国药典》将植物药一一拍摄，欢迎志同道合的朋友一起加入，让我们一起拍摄最美本草，普及本草，让更多人领略本草之美！
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