前几天,有人问小编这种东北正宗川贝好不好。
小编听此言,简直哭笑不得。首先东北产的贝母叫做平贝,和川贝不是同种东西,也就不存在东北川贝的说法了。其次,正品是相对而言,我们把东北贝母当作川贝看,就不是正品了,川贝和平贝的药效有一定的差别需要注意区分。
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东北产的贝母为平贝
川贝,熟悉中药的人都知道中药里有很多以产地来命名的中药,并且带有一定的道地性。川贝,多产自四川和西藏地区。由于川贝采收都为野生,资源较为难得,疗效尚可,价格比较昂贵。主要用作清热化痰,止咳,对于肺热燥咳、久咳等症状有较好的治疗作用。
川贝
东北产的川贝?东北当然是不产川贝的,东北产的这种贝母叫平贝,和川贝为同属植物的鳞茎,近代才开始在市场上有流通。主要为家种,资源较为丰富,和川贝的价格相差甚远,效用也有一定的差别。
02
贝母各不相同
大家都知道贝母有浙贝和川贝两种。两者都有清热化痰的作用,针对不同证型,有不同的用法。浙贝偏于清火散结,主要用于外感风热、痰火郁结所致的咳嗽,川贝偏于润肺化痰,主要用于阴虚或肺燥咳嗽。
川贝
浙贝
但其实在市场上还有很多种贝母,贝母属的多种植物的鳞茎都常拿来做贝母用,如湖北贝母,伊贝母,新疆贝母,平贝等。
贝母属植物
请看下面这张图的贝母,有白的、黄的、带斑的。是不是瞬间就晕头了。
川贝,是多来源的中药,现将六种贝母属的植物的鳞茎都作为川贝使用。但是在采收川贝过程中,发现有很多不同形态的贝母,我们就人为的把他分为了三类,为松贝、青贝、炉贝,对应下图中的1、2、3。
1 2
3
川贝
这种分类和植物来源和加工没有太大的关系,只是形态的差异。
下面我们再来看看东北平贝。
有人可能会吐槽,这怎么会混淆呢?那么下面这张呢?
是不是很像了。这种叫做小平贝,为平贝没长大时的形态和松贝比较类似,故常有将两者混淆的。贝母在生长过程中有不同的形态。
03
松贝、小平贝区分
松贝和小平贝虽然比较相似,但是还是可以区分开来的。
松贝:鉴别界有非常经典的词语形容松贝的主要鉴别特征。
主要鉴别点
“怀中抱月”
松贝的两瓣鳞叶未完全抱合,中间像一个月牙形。顶端无开口。
“缕衣黑笃”
松贝的基部有些黑色的斑点,稍内陷,有须根痕。
“观音坐莲”
松贝的底部较为平整,立着不倒。
小平贝:个较松贝扁平。两瓣鳞叶较肥厚,顶端偶有开裂。
平贝
松贝、小平贝对比
现在是否能够有所区分了呢。顺便说,价格也是检验正品的一个很好的办法,一个每千克几千块的川贝母,不可能几百块就买到的,毕竟世上并没有什么从天而降的馅饼。
川贝,价格高昂,有资源的原因,也有人为炒作的原因。就贝母而言,大家多只知川贝,连浙贝普通人都很少听过,更别论伊贝,平贝一类的贝母了。
我们当然是不提倡大家一味追求昂贵的东西的,就贝母类的药材来说,都有一定的清肺止咳的作用,具体运用稍有不同。川贝在中医实际运用中,已经很少用了。主要是必须用川贝的情形也不多见。再加上价格昂贵,医生一般不推荐使用川贝。
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