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原典纪书局（孔夫子旧书网上搜店铺：原典纪书局）此次推出的古籍善本《华鸟谱》是日本人森立之与服部学斋合作的博物图鉴，书内一共描绘食用禽类六十一种，并对所绘鸟类的食用口感与药用价值进行了详细的解说。书前序记书名原因：六十一为華字（華拆字成六个十加一组成）。此本以为十九世纪写绘本为底本，现藏于日本国立国会图书馆。
事实上，鸟类的药用有着悠久的研究历史, 也是中国医药学的重要组成部分。以该书所载并且我们生活中常见的鸭类为例，不同类型的鸭有诸多药用价值，且看下文：
1、赤麻鸭 (黄鸭)
体型较大，体长51-68厘米，体重约1.5千克，比家鸭稍大。全身赤黄褐色，翅上有明显的白色翅斑和铜绿色翼镜；嘴、脚、尾黑色；雄鸟有一黑色颈环。飞翔时黑色的飞羽、尾、嘴和脚、黄褐色的体羽和白色的翼上和翼下覆羽形成鲜明的对照。
隶属:雁形目鸭科。
生态概况:栖于水泡或河边沼泽地带, 杂食性;夏候鸟。
数量等级和保护级别:+++, 省级保护。
药用价值:肉可补中益气, 治脾胃虚弱, 脱肛、子宫脱垂等。
2、绿头鸭 (大绿头)
属游禽，大型鸭类。体长47-62厘米，体重大约1千克，外形大小和家鸭相似。雄鸟嘴黄绿色，脚橙黄色，头和颈辉绿色，颈部有一明显的白色领环。上体黑褐色，腰和尾上覆羽黑色，两对中央尾羽亦为黑色，且向上卷曲成钩状；外侧尾羽白色。胸栗色。翅、两肋和腹灰白色，具紫蓝色翼镜，翼镜上下缘具宽的白边，飞行时极醒目。雌鸭嘴黑褐色，嘴端暗棕黄色，脚橙黄色和具有的紫蓝色翼镜及翼镜前后缘宽阔的白边等特征。
隶属:雁形目鸭科。
生态概况:栖于河流、水泡、沼泽地带, 性较机敏, 常结小群飞行;夏候鸟。
数量等级和保护级别:+++。
药用价值:羽毛可解毒, 烧焦治烫火伤。
3、斑嘴鸭 (谷鸭、麻鸭)
是鸟纲、鸭科的鸭类动物。体型大小和绿头鸭相似，体长50-64厘米，体重1千克左右。雌雄羽色相似。上嘴黑色，先端黄色，脚橙黄色，脸至上颈侧、眼先、眉纹、颏和喉均为淡黄白色，远处看起来呈白色，与深的体色呈明显反差。翼镜绿色，具金属光泽。虹膜黑褐色，外围橙黄色；嘴蓝黑色，具橙黄色端斑；嘴甲尖端微具黑色，跗蹠和趾橙黄色，爪黑色。
隶属:雁形目鸭科。
生态概况:栖于河流、水泡、沼泽地带, 性较机敏, 常结小群飞行;夏候鸟。
数量等级和保护级别:++, 省级保护。
药用价值:羽毛可解毒, 烧焦治烫火伤。
药用鸟类资源是人类宝贵的财富。原典纪书局推出的古籍善本《华鸟谱》即是让读者再一次看到鸟类的价值，呼吁人类对于鸟类资源的保护。
版本介绍
《华鸟谱》底本为十九世纪写绘本 藏于日本国立国会图书馆
成品尺寸 19.1*30.1cm
作者简介
森立之，出身备后国福山藩（今广岛县），十五岁时便袭承养父的职位，成为福山藩领主阿部侯的藩医。森立之对张仲景《伤寒杂病论》的研究颇多，其执笔的《伤寒论考注》使得他跻身明治维新后著名考证医学家的行列。
服部雪斋，江户后期明治时代的博物画家，是以自然主义作品闻名的日本画家。
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