每隔一段时间就特别想吃滋滋冒油的烤肉。
裹上蘸料,配上葱丝生菜,一大口下去,幸福到飞起~
饭饭想吃烤肉,但又不敢去人员密集的场所,思来想去还是决定自己在家做。
这款烤肉很日常,对锅具没有限制,肉肉能熟就行。
此外,饭饭还要把葱丝的做法也分享给你们。
这款葱丝清爽解腻又开胃,做烤肉拌菜真的一绝。
好吃又简单, 轻松在家实现烤肉自由,学会就不用出去吃啦~
另外,看到很多人陆陆续续新冠了,希望小伙伴们做好防护,健康快乐~
五花肉、大葱、生粉
调料:
蒜片、生抽、蜂蜜、胡椒粉、陈醋
凉拌酱:
辣椒面、生抽、香醋、芝麻油、芝麻
只要五花肉和平底锅在家做也超简单~
切好的五花肉薄薄的裹一层淀粉,亲测这样表皮更脆更香,还不油腻。
煎到这样两面焦黄,五花肉明显瘦了一圈就可以直接吃了,原汁原味~
不要着急吃光了,再加上蒜片和左手边的调料,煎炒均匀,香味立马上了一个度。
最后来点香醋炝锅,五花肉吃起来就非常的清爽,一点也不腻人了!
吃这个烤肉还得配上经典大葱丝,对折起来就能切成长丝丝。
凉白开泡个五分钟,去掉大葱的辛辣味,捞出来控干水分。
再加上左手边的调料,一通乱拌。
清爽解腻还特别的开胃,为了这盘葱丝都得做顿烤。
我已经连吃了三天了好绝,天冷了,约上三五好友一起吃肉贴膘吧!
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