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调饺子馅“最忌”放此物,大多数人都放,难怪饺子不鲜又难吃

饺子这一美食是多少人冬天都爱吃的,寒冬吃饺子,越吃越暖和,不晓得上次立冬的时候,你们家里是可都有包饺子吃,虽说自己动手包饺子的确是一件很麻烦的事情,但是在外面买的饺子哪有自家包的好吃呢,虽说耗时是大了一点,不过很久才难得包这么一次吧,只有在节假日的时候才能享用到。

小编在此先问你们一个问题,你们都喜欢吃什么馅的饺子?但小编告诉你们,无论你们喜欢吃什么馅的饺子,调饺子馅“最忌”放此物,大多数人都放,难怪饺子不鲜又难吃!

小编平时最喜欢吃的就是肉馅儿的饺子,虽然现在的猪肉还是很贵,但是用来包饺子的话,我一定会不顾一切的买上一些,再贵也不能亏待的自己的胃,白菜猪肉的饺子是小编认为最好吃的,相信也有一些人很小编的想法是一致的,肉和菜相结合,荤素搭配,吃起来是真的香,那么问题来了,调饺子馅的话什么调料该放,什么不该放呢?

实际上,在调饺子馅时最忌讳放的就是五香粉,别以为这种调料适合各种食材,很多人都容易错放,难怪包出来的饺子总不尽人意,连自己都嫌弃,但是又找不到其中的缘由,就让小编来为你们解答,其实五香粉是最不配拿来包饺子的。

其实我们在包饺子的时候,准确的做法是根据菜和馅的的不同来加配料,就拿白菜猪肉的水饺来说,只要加点蒜葱末、食盐、蚝油和鸡精便可,再加上点味极鲜拌一下就完事,而三鲜饺子就更别说了,放的调料也是一样的,只不过会多加些鸡蛋增鲜,然而那些往饺子馅里加五香粉去拌的,只会让饺子有一股很大的腥味,并且吃起来口感也不好,这就是破坏饺子的关键配料,所以以后可得记住了,调饺子馅千万别加五香粉。

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