已经到了5月份,农村山上许多野果已经开花了。小时候在农村,最盼望的是山上的野果成熟,可以漫山遍野的去采摘,那种童年纯真的滋味历历在目。而野地瓜,就是其中最爱的野果之一,在农村又称为“过江龙”、“匍地蜈蚣”。
(别号“过江龙”的野地瓜)
一、野地瓜营养丰富、美味可口,蛋白质高于无花果
野地瓜是农村一种特有的美味野果,是幼年时期关于农村的记忆。而且野地瓜不仅好吃,其营养价值更是丰富,只是在以前闭塞的农村,没有把它当回事儿,现在想想这种被忽略的野果还真是一种宝贝!
(别号“过江龙”的野地瓜)
没有成熟的野地瓜,也叫“过江龙”。颜色为青绿色,成熟后变成淡红色。虽然个头不大,但是芳香四溢,咬一口甜香如蜜。而且这种野果营养丰富,不仅可以采挖后洗干净生吃,而且还可以加工成干果。是小时候最爱的野果之一,每年成熟的时候背着一个背篓漫山遍野的采挖。
野地瓜蛋白质含量高于无花果,氨基酸丰富。其中3中抗疲劳支链氨基酸含量占总氨基酸的29%左右,对人体有很好的保健作用。另外其膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素的含量均比苹果、樱桃、柑橘高,是一种营养成分含量丰富的水果。经常食用对身体有很好的保健作用。
(别号“过江龙”的野地瓜)
二、野地瓜可以入药、根茎可治风湿疾病和肝炎水肿
野地瓜全身是宝,不仅果实可以食用,全株可入药。能祛风除湿,通经活络。在以前,乡下郎中将它用于治疗气管炎和风湿疾病,和其他草药配伍食用,有很好的疗效。而且野地瓜的藤蔓也是一种难得的草药,煎水不仅可以治疗感冒咳嗽,而且还能治疗黄疸肝炎,对于肝腹水、水肿都有很好的缓解作用。
(别号“过江龙”的野地瓜)
是农村常见的药食同源的上好药材。不仅可以当成零食开胃健脾,还可以入药防治慢性肝炎、水肿,而且还能止血。在以前农民上山干活不小心弄伤自己,直接将地瓜藤捣碎敷在创口处,很快就消炎止血了。
(别号“过江龙”的野地瓜)
三、野地瓜每斤可卖近100元,还需预订
这种野果在以前并不被城里人看中,觉得就是农村人的“土货”。随着现在野地瓜的保健功效被大家所熟知,越来越多的人开始看中这种农村货。所以现在野地瓜的价格高昂,每斤可以卖到近100元,再互联网平台出售,也是每公斤售价180几块钱,而且需要支付定金,看来供不应求。
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