这个水果其实是长在水里的,而且可以生吃,非常爽口。也可以煮熟了吃,香飘四溢,美味极了。不知道你们有没有吃过。
它就是这种水生植物菱的果实,这种植物在珠三角水乡是随处可见,不认识的人还以为它是水浮莲,也不会太多关注,却不知道水下竟然藏着美食。
而且原来菱角还含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,无论生食熟食均可。还具有清暑解热的作用。
除了以上功效之外,它还有补脾益气健脾,利尿、通乳还能减肥的作用,细心的工匠发现菱角还能做成精美的工艺品。通过精心的雕刻,菱角上刻上各种不同的人物、花纹,还能卖个好价钱。
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