现在社会进步很快,很多新奇玩意就连很多知名学家也都很难分清,在村里就经常见到奇怪的果子,而且有一种果子从小就吃它,但是还是不知道学名是什么。
这种果子外人看来很像板栗,但是挂在树上的外形就能分辨出来,板栗的外面有层绿色毛茸茸的保护膜,这个就是直挺挺的挂在树上,十分好辨别的。
其次就是成熟的时候,这个成熟之后,剥开里面是嫩白嫩白的细肉,看上去有点像荔枝肉,很水润,这种野果可别小看了它,不管是对青年还是老人,不管女人男人,这都是大补之物。
村里人经常拿这个泡药酒,用这个还有家里自己喜欢的东西,泡上一罐子,开心的时候和朋友们喝上几口,既可以养身体还能解酒瘾。 这种东西不光是大补,还能做成平常人家吃的豆腐,叫做“苦槠豆腐”,颜色也和平常买的豆腐颜色相差甚远,和果子外层表皮颜色很像。
村里现在很少有人会做了,只有上了年纪的几个老奶奶仍然坚持成熟的时候做上几锅,和村里的人互相分着吃。前几步和豆腐的做法很相似。在最后几步的时候,那苦珠磨成的粉和豆腐的质料掺杂在一起,然后放置几天,色泽比较暗沉,一般村里都是拿这种豆腐炖肉吃,过年的一样大菜,也是当地最具有特色的一样东西。
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