秋天天气清爽舒服，但也很干燥。这个时候应该多注意补水，补充水分避免皮肤因为缺水而引起起皮。
白萝卜是秋天当季的蔬菜，生吃有熟食。白萝卜两块钱一斤，白嫩清甜很好吃，而且水分多，有助于我们的消化。白萝卜含有丰富的维生素等多种物质，具有消炎止咳、化痰、排毒、美容等的作用。
这个季节尤其容易咳嗽，吃点白萝卜有助于我们的缓解咳嗽，让喉咙舒服一些。
常常吃点白萝卜会让皮肤的变得光滑细嫩。排出我们的体内的毒素，让肠道更加的轻松，避免脂肪的之类。
今天和大家分享白萝卜的家常做法，可以蒸、煲汤、腌、焖……每一个做法都会给我们的带来不一样的美味享受，一起来试试这个做法，看起来好吃，做起来也容易。
虾丸萝卜汤
用料
萝卜、鲜虾、蛋清、料酒、淀粉、盐、油
做法：
1、白萝卜削皮清洗干净然后切成丝。
2、鲜虾去除虾头、虾壳、虾线然后剁碎。之后放入适量的料酒、蛋清、盐往同一个方向搅拌均匀。
3、然后放入淀粉还有油再次搅拌一下。
4、锅中烧开水，把虾肉馅弄成丸子然后放入锅中开水中煮，变色之后丸子浮起来之后就捞起来过冷水。
5、萝卜丝放入开水中煮，放入一点盐，然后放入虾丸子一起煮15分钟左右，之后放入适量的盐调味，还有一点油就可以了。
白萝卜酿肉
用料
白萝卜、猪肉、葱、盐、鸡精、蚝油、油
料酒、生粉、酱油、辣椒油、葱
做法：
1、白萝卜削皮清洗干净，切成厚块，然后中间切一刀，不要切断。
2、撒一点盐在白萝卜上抛一下，让盐均匀分布。
3、猪肉剁成肉末，放入葱再重复剁碎。之后放入适量的盐、料酒、酱油、生粉、蚝油、油搅拌均匀腌制一会。
4、把猪肉馅塞进萝卜中间的缝隙当中，弄好了之后把萝卜放入蒸锅中，隔水蒸熟。
5、锅中热油。放入辣椒还有葱翻炒，放入酱油、鸡精、辣椒油加热，然后淋在萝卜上面就可以了。
腌白萝卜
用料
白萝卜、辣椒、冰糖、盐、醋
做法：
1、白萝卜清洗干净切成条或者切成薄片。皮可以不用去除，吃起来会更加的爽口。
2、白萝卜清洗干净沥干水分之后放入一个可以密封玻璃罐子当中，然后放入辣椒碎。
3、放入盐，然后放入冰糖，之后放入白醋。盖上盖子摇匀一下，封闭好静置一天的时候大概就可以开吃了。
|本文编辑：雪梨，联系授权Fionalhm
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