这周杯小茶课堂的主题是“泡好一杯茶”。
茶无贵贱，泡茶重在人为。与其泡“好茶”，不如“泡好”茶。
看完这两个故事，相信茶友们就能明白， 泡好一杯茶有多重要，茶究竟能泡得多好喝。接下去的几天，杯小茶再给大家讲讲，如何才能“泡好一杯茶”。
我们都知道茶圣陆羽，他以撰写了世界上第一部茶叶专著《茶经》闻名。他一生爱茶，精于茶道。
我们都没有喝过陆羽泡的茶，但难免也会想象，陆羽泡的茶该有多好喝？！
陆羽是一个孤儿，被复州竟陵龙盖寺的住持智积法师收养。智积法师教他学习佛教经典，也指导他煮茶。
陆羽对茶的领悟力极高，学了几年之后，智积法师已经非陆羽煮的茶不饮。
不料陆羽因对佛学兴趣不大，反而更喜欢诗文，苦于师父的严格教导，终于有一天忍无可忍逃离了寺庙。
陆羽的不告而别，对师父打击很大，传说智积法师从此再也不喝茶，这就是有名的“智积断茶”。
这事传到唐代宗的耳中，觉得不可思议。便将智积法师召进宫，让宫中有名的茶师为其煮茶，法师喝了一口便不再喝。
唐代宗又秘召陆羽进宫煮茶请法师品尝，法师一饮而尽，流下了眼泪说：“这真像是陆羽煮的茶啊！”
唐代宗这才让阔别多年的师徒俩相见。
关于陆羽善茶，还有另一个故事。
一次，陆羽的朋友皎然引荐了一个叫李治的女道士给陆羽认识。
李治原来是吴兴一带的名妓，后来看破红尘，出家修道。她长得美丽非凡，还写得一手好诗。
初次见面，李治为陆羽敬上一杯香茶，陆羽喝都没喝，只是向杯子里看了一眼便说：“久闻李道姑才学，没想到竟还未摆脱庸俗之气。”
李道姑大吃一惊：“我们初次见面，此话怎讲？”
陆羽说：“从这杯茶就可以断定了。”
李道姑问：“何以见得？”
陆羽说：“煮水时，一沸鱼目有声，二沸涌泉连珠，三沸腾波鼓浪，一沸、二沸为佳。而你用尚未开透的水煮茶请我，茶叶浮水，茶香未出，足见你泡茶心不静不专，这与俗人有什么区别？”
李治心服口服，当即拜陆羽为师，学习茶艺。后来，李治也因为煮茶而名震八方。
陆羽煮的茶之所以这么好喝，天赋固然重要。但是杯小茶认为，陆羽对茶的热爱和专注，才是最好的解释。
会喝好茶，是一种清福；把茶泡好，是一种能力。
先泡好一杯茶，再来谈品茶、茶文化！
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