烤肉这道菜被称之为美味佳肴,烤肉的它的味道是属于炸口味,因为人人都喜欢吃比较香的食品,这一道绝对美味又解馋的美食,今天我就跟你分享一下,超级简单的制作方法!
首先我们需要先把食材准备好!
猪肉,大蒜,花生油,孜然粒,白糖,生抽,鸡精, 十三香,五香粉,盐
(具体你烤什么肉,就根据你个人的想法)
1.首先我们需要先把肉切成薄薄的一片片,肉最好选择用肥瘦相间的地方,因为烤出来的肉,一定离不开肥肉!
2.准备一个透明袋,然后把肉放进袋子里面,放入适当的盐,鸡精,生抽,白糖,十三香,五香粉,然后摇一下让调味料均匀,然后腌制一个半小时左右,因为这样做出来的烤肉才有味道才有香味。
3.把孜然粉弄粹,准备烤盘,烤盘上刷成一层食用油,时间到后把刚刚腌制好的肉,放在烤盘上,然后将孜然粉均匀的撒在猪肉上。
4.用烤箱,烤箱需要提前预热几分钟,预热完之后把刚刚的烤盘放进去,温度调到1750度,时间15分钟左右,具体你要根据你个人的做法,调节时间!
5.时间到后将烤盘取出来,把烤肉翻面,然后再撒上孜然粉,再放入烤箱里面180度烤8分钟!
6.时间到后即可拿出来 ,这样一道鲜嫩可口的烤肉就出来了!
这里说明一下,如果家里面没有烤箱的话,你可以用炭烤,可以在自己家的小院上烧烤,这样烤出来的味道会比考箱烤出来的味道更香更好吃!
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