李品【武夷山报道】
武夷山朱氏茶厂位于武夷山脉国家级自然保护区、正山小种红茶的发源地---武夷山桐木关。桐木地区的红茶被誉为红茶鼻祖，是世界上最早生产红茶之地，至今有400多年的历史。
主要生产金骏眉、小赤甘、大赤甘、野生红茶、老枞红茶、正山小种等六款正山红茶。所生产的正山金骏眉、小赤甘、大赤甘、野生红茶、老枞红茶、正山小种所属茶园平均处在海拔1000米以上的武夷山自然保护区腹地，云雾缭绕，独一无二的环境孕育了桐木关红茶独具特色的天然风味，是天然绿色、生态优质的好茶。
朱氏茶厂始终坚持视产品品质如生命，不求产量、不求产值，始终坚持“小而精、精而美”。所制作的传统工艺正山小种红茶经烟熏萎凋、揉捻、发酵、烟熏烘干、手工精制、烟熏复焙等多道工艺精制而成，道道工艺都精雕细琢，保证产品品质。生产的红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红亮呈琥珀色，香气高长带松烟香，香气浓郁持久，滋味醇厚，回甘生津，品味之后，让人回味无穷。
朱氏茶厂作为桐木关少有的“制茶世家”，祖辈四代制茶，传承至今，如今年过七旬的朱有福是计划经济时代的“老茶师”，一生做茶，如今精神矍铄，做茶已有50多年，经验丰富，技艺精湛，他手把手把制茶技艺传承给子孙，确保所产茶叶保持正宗、地道的风味。朱氏茶厂送至武夷学院、中国茶叶学会、中国茶叶研究所等高等科研院校的红茶样品，经过多位专家品鉴，都给予高度赞赏，在业界内受到充分肯定。
朱氏家族的茶史要从民国时期说起，第四代传承人朱河承的太爷爷出生于1899年，太爷爷12岁（1911年）开始学习做茶一直至1966年，一生事茶。
朱河承的爷爷朱有福1942年出生系原桐木村关坪生产小队的队长，1961年至1985年任职的25年间，一直负责本队正山小种红茶的加工制作、评茶、卖茶，如今他把正山小种红茶的制作手艺传授给了儿孙。
爷爷回忆道，当时计划经济时代，做茶叶记工分，每人一天赚3-5工分。当时做茶非常艰辛，茶叶量大的时候，连续七天七夜不间断做茶由于爷爷技术过硬他负责正山小种红茶中最关键、最难的工艺--烟熏工艺，爷爷做最关键的烟熏工艺，工分也比一般工序要高，，这道工艺对眼睛不好，但爷爷觉得虽累犹荣，那时生产队为了表彰爷爷技术精湛，还给他发了奖状。如今，在计划集体经济时代能够做20几年茶的人，现在桐木关只有爷爷1个人。
改革开放后，计划经济转为市场经济，农村包产到户，他家里是1982年分茶到户，家里1985年建了青楼，开始自己做正山小种红茶。1989年-2005年间，正山小种形势不好，这段时间很多人的茶山荒废或改为竹林，但是爷爷仍然坚持茶山、竹山分开管理不忍心荒废一棵茶树。2005年金骏眉问世一度低落的红茶市场开始复苏，市面上品质不一的外山红茶涌入，朱氏家族始终坚持只做正山原料的高品质红茶。
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