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【吃货帮】《琅琊榜》火了,榛子酥更火

琅琊榜,谁最得宠,谁最火?苏哥哥?NO~


(酥哥哥,苏哥哥,傻傻分不清楚)


(图片仅供参考、勿打脸)

这个榛子酥太特别,苏哥哥知道自己暴露了!作为一个有责任心,有厨艺的吃货,怎么能只看不吃呢?上教程。。。

1、榛子若干,碾碎备用;

2、糖粉、黄油、蛋黄、低粉揉成面团再加入榛子碎仁;

3、成形后在饼干上面刷上一层蛋黄液,放入提前预热好的175度烤箱内;

4、烤制十分钟左右出炉,(中间时间要留意察看避免烤糊)这个味儿就是香;

5、等待凉透后就可以吃了


(样子也不错嘛~)

小贴士:

可以随意加入果料,比如花生、芝麻、核桃等等。如果不喜欢吃太甜可以自己斟酌减少糖粉的量,这次因为家里没有糖粉,我直接用的绵白糖



然而的然而。。。。


(怪不得全天下人都认得出苏哥哥就是小殊,唯有靖王不晓得,原来是这个原因!一个连口味都变了的人,怎么可能眼力劲不变呢,果然不辱食探盛名。哈哈……)


那靖王到底喜欢什么啊?


(看来连皇帝都知道靖王喜欢喝茯苓鸡汤了)


茯苓鸡汤,不仅好喝,还大补,教程如下:

1、新鲜土茯苓刮皮,斩片;

2、鸡肉去皮斩块,猪肉切片;

3、鸡肉猪肉飞水去泡沫;

4、清洗干净;

5、所有材料倒入汤锅加入适量的水煲2小时即可;

小贴士

土茯苓很硬,最好买的时候叫人切片。


如果问皇上最爱什么,还是葛花甜汤,有图有真相。



为什么?这就是爱,这就是爱(旋律有点熟~跑调了)这是因为葛花甜汤醒酒,葛花汤的主要功效为解酒毒,护肝养胃。

(皇上应酬那么多,不喝葛花汤怎么行!)

只是做法困难些,据度娘显示,配方如下:

【葛花5钱,白豆蔻5钱,砂仁5钱,木香5钱,神曲5钱,干葛2钱,陈皮2钱,白术2钱,青皮2钱,白茯苓2钱,泽泻2钱,猪苓1钱5分,人参1钱5分,甘草3钱。研为细末,和匀】

看剧!对一名食探来说,太!重!要!了,竟然发现这么多没吃过的药材!对,是药材!

(不纠结葛花哪里来的好吗?本食探好想把静妃娘娘请来做食探女王啊)


话说琅琊榜中的食物,都好吃吗?让酥哥哥NG好多遍好多遍的“美食”就是它了。


没错,就是太!师!糕!本食探似乎隐隐的看到小飞流哀怨萌化人心的可怜眼神。。。


(看什么看,没见过人家吃糕吗?)

本食探偶然得知,据说是横店特产,口味奇特23333333。心疼飞流兄。太师糕就算了,太师饼抢戏。

太师饼又名茶花点心~茶花哦


(只要想吃,处处都有美味)


茶花点心已有一千多年的历史,怎会没有教程:

1、揉面:先用面粉(l千克)与猪油(500克)和成酥面;再用面粉(1.5千克)、猪油(200克)、冷水(450窒升),分3次掺入揉成面皮;

2、白糖入碗,加入火腿丁、猪油(100克),拌成糖腿馅。鲜肉煮熟切成小丁,加入盐、酱油、葱花拌成肉馅;

3、成型:先将揉好的面皮摊平,把酥面放当中包起来褂平、卷起用刀切成 50个小团,把每个小团用手按平,包上芯子(砂糖、桂花、茶花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成),再接平成饼状;

4、锅上火,放入猪油(800克),待油温达三成热时,将饼下入油锅中炸至皮酥、心透,捞出控油即成;


(吃口酥松清香,绵软不腻,风味别具一格。舔屏舔屏~~~)


看剧吃美食,是一件多么幸福伟大的事情。吃多了,会不会穿越不知道,但是吃的多了,一定会变帅!以下实例为证,请按顺序查看:

1、



2、



3、


(哼,穿越喝杯茶,据说和太师饼更配哦~)


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