松茸海参炖鹌鹑汤益寿养颜

最近有位观众因为亲戚得了癌症，现在正在进行化疗，对此通过我们的微信平台进行求助。林医生今天就帮助一下我们街坊，推荐一款合适的松茸海参炖鹌鹑汤。

林医生谈到，癌症化疗期间，患者的身体会变得非常虚弱，所以很有必要吃一些补益强身、提高自身免疫力的食物。松茸就是一个很不错的选择了。

同时“特搜”告诉街坊我，松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，一直有“菌中之王”的称号，它的营养价值和药用价值都非常高。

林医生告诉街坊，现代营养医学研究发现，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病等多种功效。而中医也认为松茸菌具有补益强身、理气化痰、益寿养颜等的功效。

其实 干品松茸平时可以用热水好像冲茶那样泡水喝，味道都非常鲜香的。

当然我们今日用来煲汤，加上其他食材一起煲的话，味道就更好鲜甜。“特搜”问林医生，这款汤里面还要加些什么食材呢？

林医生回答，此汤配以有“海中人参”之称的海参。中医认为海参有补肾益精、养血润燥、滋阴消痰等功效，对肾虚所致的虚弱劳累、肠燥便秘等病症疗效非常好。

而且在搭配上有补脾益气，健养筋骨，利水除湿的鹌鹑。

三者合而为汤，可作为 精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力、阳痿精少等人士以及癌症化疗期间作为一种辅助食疗汤饮，也是非常好的。

各位有以上需要的街坊，快点记下今日的汤谱了。

干品松茸菌30克，干品刺海参3头（约90克）、干品无花果3个，鹌鹑1只，猪瘦肉100克，生姜3片。

同时“特搜”提醒街坊，这款汤要注意 4点。

1、浸泡海参的时候，记得要将海参的内脏清洗干净。

2、然后将干净海参再切块，放入沸水中汆水。

3、而鹌鹑去内脏，清洗干净，连同猪瘦肉一起汆水。

4、所有材料处理好之后，一起放入炖盅， 加6碗水左右，隔水炖3小时，就可以下盐喝靓汤。