关于「喝酒就痛风」的一些误解

每日一首红酒好曲

早几年，有科研机构曾经对全国十几个省份的痛风发病情况做过统计，青岛的痛风发病水平最高，最后的原因是青岛人有着喝啤酒吃海鲜的习惯。此外，近来有一种趋势是，越是“成功人士”人士，越是容易得痛风。

▌淡水啤酒是痛风病人最不该招惹的饮料

酒精进入人体内，需要在肝组织代谢，会大量利用血液中的水分，使血液中尿酸的浓度增加，导致血中的尿酸进入组织中形成结晶，加重症状。

除了吃进去的嘌呤会被代谢产生尿酸外，人体自身的新陈代谢产生的尿酸占很大的比例，酒精会使人体代谢产生的尿酸增多。

▌那痛风患者还能不能喝酒？

首先，我们搞清楚每种酒类含多少嘌呤？

日式烧酒：几乎零毫克/100毫升

威士忌：0.1毫克/100毫升

葡萄酒：0.4毫克/100毫升

白兰地：0.4毫克/100毫升

日式清酒：1.2毫克/100毫升

啤酒：5-6毫克/100毫升

绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升

从中可见，啤酒和黄酒则属于高风险人群的雷区。有人认为喝白酒就不会引起痛风，这也是一个大误区，这是一个假象：有人对于啤酒甚至认为啤酒不是酒，顶多算饮料，因为啤酒含酒精才3％左右，并不那么容易醉人，所以人们喝起啤酒来常常按箱算。而白酒一般一二两就醉了，量比起啤酒来少太多了，所以大家就觉得白酒不容易引起痛风，这是因为量的问题。

用北京大学第三医院风湿免疫科的话来说就是：痛风绝对不要喝啤酒，其次不能喝白酒。可以喝少量的红酒（100ML/天），但是酒精总量不能超标，不能喝喝醉了。另外，很多人有这样的经历，在国内一喝啤酒就痛风，但到国外喝精酿啤酒，居然不会引起痛风。这是因为精酿 啤酒的嘌呤含量与葡萄酒、白兰地的含量相当，远低于普通啤酒。

▌预防痛风应该养成怎样的生活习惯？

很多人觉得酒精是引起痛风的主因，其实这是最大的误区，排除遗传基因外，如果没有平时长期的不健康饮食，也就不会有我们更应该注意的是平时的饮食运动，要适当运动，肥胖的人要减肥，有啤酒肚的要控制在正常体重，适量运动，不能熬夜。有的痛风病人熬夜往往到2、3点，这种情况很容易痛风发作。要保持健康的生活方式，早睡早起，多喝水，多吃水果、蔬菜，不喝含果糖的饮料，淡茶是可以喝的，因为利尿。肉类最重要的是小心动物的内脏和海鲜，不要喝肉汤，因为嘌呤很容易溶解在肉汤里。海鲜里面除了海蜇皮、海参和海藻以外，其它所有海产品不要吃。

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每天都有好酒喝，就是这么任性！