莲藕的营养价值超高,含铁、钙等微多种量元素,优质蛋白质、维生素E以及淀粉含量也很丰富,有显著的补气益血的效果,多吃增强人体免疫力,是种能养生又平民化的好食材;酒酿不用多加说明了,活血养肤的好东西;另说明一下,为了拍照好看点,就撒了点新鲜玫瑰花瓣在甜品里,玫瑰花也可以放心食用的
打开猎豹浏览器,查看更多美食图集
酒酿莲藕丸子
主料:鲜莲藕200克,糯米粉100克,水30克,酒酿50克 辅料:糖30克
步骤:
1、莲藕需去皮切小丁,莲藕丁放在破壁机里,加入水、糖
2、把破壁调理机通电,把莲藕丁、水糖打均匀,变成泥状即可
3、取适量莲藕泥在糯米粉内,一边搅拌一边揉搓
4、莲藕泥与糯米粉揉成光滑的面团后,再分开成小份,揉成丸子
5、煮沸适量的水,下莲藕丸子坯,煮熟至浮起,捞出
6、盛起的莲藕丸子,放在碗内,拌点酒酿,即可食用
因酒酿本来已经带着甜味 只要莲藕丸子拌入,只管吃就是了
联系客服