今天,这家店是爱吃辣的狂欢!
作为一个游戏宅,一个月跑一趟信息城咨询一下新游戏的情况,那都是基本操作,但是始终没有在周边发现什么好吃的。
今天才明白,不是没有发现,而是缺少了一个发现的眼睛呀!
湘怀人家,开了一年多,每次来信息城都是老信息城地下停车,对面新楼拷游戏,就是没有看见老楼边上的这家湘菜馆!
老信息城有一个美食街,这家店就在美食街边上,一眼就能看见。
就是门头和里面实在太写意了,进来的时候可能老板和员工都在一起看电视!
弄得我好想跟着一块讨论一下剧情呀。
这种店要不是回头客或者是像我一样酷爱湘菜的人,进来就有想走的冲动。没有暖气,装修也不行。
但是请忍住,别走!回报是大大的惊喜。
先不说别的,看看这个免费水果,餐前小零嘴,据我多年吃货经验,这是冰糖橙,湖南特产。就一个特点,非常甜!
BOSS点单
酸辣鸡杂
香煎刀子鱼
小炒辣肉
总价:115
第一次来就要虚心请教,直接问老板招牌菜,老板还是很热情的,就是暖气不足,全靠脚边的小太阳支撑。
这就是他们家必点的招牌菜,酸辣鸡杂,端上来的那一刻我就疯了,太**香了!
爆炒之后锅气的香味,再加上辣椒和泡椒的酸香,不用尝就知道,这家店来对了。
说是炒鸡杂,不过鸡胗偏多,软软的口感当中带着一点嚼劲,切成小块非常入味。
能吃辣的话一定要跟老板说,就给我按照湖南的口味做,要爆辣的那种。
那么说到这想必各位都明白本胖的下一步动作了。
米饭,是对美食的最大尊重,这么好的炒鸡杂,怎么能不拌饭呢。
不要在乎什么辣椒、姜、蒜,直接舀一勺,然后和米饭一起吃,你会爱上这种感觉。
这是老板极力推荐我的香煎刀子鱼,别怀疑,油炸的食物真的没有难吃的理由。
不同于岛城普遍喜欢吃鱼肉的鲜美,这道菜主要就是油炸的鱼肉香气和汤汁的美味。
这么形容吧,你会一边吐槽我们从来不会把鱼这么做,一边扒拉着把这条鱼吃个精光,真香。
油炸之后的鱼,在用汤汁入味,每一块鱼肉都浸满了汤汁的美味,吃之前在蘸一下,不过刺有点多,吃的时候小心一点。
这一块是最好吃的部位,整整一块,油炸的酥,浸满汤汁的软,基本没什么刺。
就是这么一盘鱼,你会不知不觉吃到最后清盘,然后下次来还想点。
这道小炒腊肉可能就会有点争议了。
喜欢吃腊肉的肯定爱的不行,受不了腊肉烟熏味的,那就无福消受了。
菜不辣,腊肉的烟熏香真的很诱人。
豆干、西芹、腊肉,但是菜单上写的是还有萝卜干、小笋,都没有在里面找到。
可能是食材紧缺吧,风味上不够,并不是一道完美的小炒腊肉。
如果说再加上小笋和萝卜干的话,口感肯定会再上一层楼。
最后吃完老板又给了两袋冰糖橙,这怎么好意思,又吃又拿的,都不好意思了。
这家店,单是酸辣鸡杂就值得大家专门跑一趟了,喜欢湖南湖北菜的朋友,不要被它的门头骗了,真的是深藏不露!
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