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鹿的尾巴,你们有见过吗?

梦贤鹿尾巴

鹿尾巴是鹿科动物的尾部,汇集鹿的阴血精华,有称“阳气聚于角,阴血聚于尾”。由鹿的尾部椎骨处切割取出,除去筋部、残肉及毛茸,用线缝合,然后挂起自然风干。珲春鹿尾巴功效显著,不寒不燥、质量特佳,而产量日渐稀少,是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。

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鹿尾巴

梦贤

产品功效

1、具有壮腰益肾,益精补虚,增强体力。

2、消除疲劳,能促进血液循环,对治疗风湿病有显著的疗效,是良好的全身性强壮保健品。

3、鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。

4、可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症。

产品做法

鹿尾巴炖乌鸡

食材:乌鸡200克,鹿尾巴20g,松茸20g,瘦肉80g,党参10g,枸杞,红枣,盐少许

做法步骤:

先把各种食材洗干净

把乌鸡同瘦肉用开水烫去血迹,捞起备用

把各种主料食材都放入炖盅,加入的水浸过乌鸡等食材,大火炖15分钟后转小火炖1小时

加入枸杞红枣再小火炖10分钟加盐熄火,即可享受美味

鹿尾巴水鸭汤

材料:鹿尾巴1条,水鸭1只,枸杞,虫草花,调味料适量。

做法步骤:

虫草花提前泡30分钟,鹿尾巴、水鸭洗净宰块。

将所有材料一起放入炖盅内,加沸水,然后隔水炖约4小时,最后加盐调味即成。

产品选购

如何挑选:

鹿尾巴以条大小,肥瘦分等级,产地规格分为:

一等钝圆肥厚,猪舌状,略扁,有自然抽沟,黑色至黑褐色,有光泽,尾根骨长不超过鹿尾巴全长1/4,无破皮。气微腥,不臭。每个重75克以上。

二等每个重50克以上。

三等呈扁圆锥形,略扁而弯曲,似攻茄状。每个重25克以上。

四等形状不限,间有熟皮,破皮。

适宜人群:

鹿尾巴含丰富蛋白质、维他命C、维他命D、镁及锌等矿物质。壮腰益肾,大补虚损,增强体力,消除疲劳,能促进血液循环,对治疗风湿病有显著的疗效。

食用禁忌:

鹿尾巴是良好的全身性强壮保健品,壮腰脊、添精髓、强筋骨。不适合少年儿童和阴虚火旺的人吃。

保存方法:

阴凉干燥处保存。如果怕发霉的话可以放在冰箱里保存。

如何去除鹿尾巴腥味?

鹿尾巴膻味很重,处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出,然后洗净污秽、煺毛,入沸水略煮后捞出。锅加油烧热,下入葱、姜煸香后,将鹿尾巴下锅一起翻炒,倒入料酒,然后加水煮10分钟捞出。

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