在豆浆中含有丰富的磷脂和植物蛋白,以及维生素b1,b2,烟酸,钙,镁等多种营养素。豆浆是机体中蛋白质的重要来源,属于优质的植物蛋白。包括有各种酶,激素,抗体都可以通过优质蛋白来合成,从而提高机体免疫力。豆浆还有助于缓解高血脂,高血糖以及高血压,另外豆浆中的营养物质还可以营养心肌,降低胆固醇。富含的膳食纤维还可以延缓糖的吸收。豆浆营养丰富,有利于吸收,所以脂肪肝的患者需要饮用,有助于脂肪的代谢分解,还有助于降血脂和降胆固醇。
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