银耳、雪梨这两种食材大家都不陌生,银耳雪梨汤大家也有所耳闻,但是这种食物对预防哮喘有奇效,哮喘患者是否知道呢?
银耳还含有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。与此同时梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。将这两种营养元素丰富的食材结合起来烹制、熬煮而成的银耳雪梨汤是一种极佳的甜品,广受人们的喜爱。
在烹制银耳雪梨汤时,最需要注意的还是银耳,干的银耳先用水泡一两个小时,换水,煮沸三分钟,再用小火炖半小时以上,一直将银耳煮到很烂很软,成粘稠的糊状,这种给支气管扩张患者吃,就不担心不容易消化了,此外要想病情康复,还有尽早规范治疗,同时注意合理饮食,养成好的生活习惯,戒烟忌酒!
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