夏季正是新茶上市的季节，也是许多茶客买茶，收茶，藏茶的时候。但因为近年来茶叶市场熟知，收藏茶的概念越来越广泛的传播，导致出现了很多非法商家用一些过期的茶叶进行售卖的事情。
前几年，就有记者调查发现，许多价格低廉的陈茶、残茶，香精茶，流向了小饭馆、餐厅甚至茶楼，所以学会辨别一款茶是否正常是很重要的。
今天就教大家几招小妙招，去辨别陈茶、残茶，香精茶。
香精的气味很浓烈，如果干茶香味有刺激性且久不易散，就可能加入了香精。正常茶叶的香气是自然而且清幽的，并且会带有许多茶叶特有的香味，比如普洱的樟香，六堡的槟榔香，还有一款新茶，往往，香味浓郁，新鲜自然，小编感觉有点像巧克力的香味，只要闻过的人，一般不会忘记的。
此外还可以把茶叶和一张普通无香味的纸巾放在一个封闭的小盒子里面，一段时间后拿出，如果纸巾的香味超过了茶叶，证明是香精茶了。因为纸巾的吸附力很强，很容易就把茶叶里的香精味吸出来了。
把干茶放手中揉搓捏碎，然后仔细观察手掌，如果手上附着一些颜色或粉剂，就可能使用了色素之类的添加剂。
使用80°左右的温水冲泡，观察茶汤，如果汤色浑浊，茶香浓郁，那估计是混入了香精了。因为香精有脂溶性的特点，不溶于水，因此茶汤上会漂浮一层油状物，导致汤色浑浊，并且香精的香味在温水中即可飘出，而大部分的茶叶都需要95°以上甚至100°的沸水才能泡出香气与味道。
并且混入了香精的茶，喝起来的口感也是非常差，有杂物感，并且是肯定不会有所谓的回甘生津的特点的。
除此之外，泡过后的茶叶可以隔夜以后再泡，如果茶渍呈浅黄、橘黄、深黄等黄橙色系则属正常，如果茶渍呈浅绿、墨绿、深绿等其他颜色则说明茶叶可能含有添加剂。
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