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处暑小饮忙肺小饼:茶自芳香人自醉

君子如水,随方就圆,无处不自在。择一人而白头,择一城而终老。

人活一生,过去、现在、将来,有太多太多的“选择”。作为爱茶人,暖暖的选择是,“选一个你喜欢的杯,泡一壶你爱喝的茶。”我的选择是,“喝有温度的茶,做有温度的人。”您的选择呢?

关于茶,就普洱茶一味,也有千山,亦有千味。咱们又当如何抉择呢?

今生,我以茶为生,以此为业。这并非除了茶之外,就不可以谋其他“业”了。我择茶为业,只因为喜欢,只因为爱,也为此兢兢业业,踏踏实实奉茶。

茶友评价。

茶,对我来讲,就是心灵的灵药,有茶,才能感觉到生活的生机与气息。在一杯茶水中,如身在山林之间,与大自然同在。茶,于我来讲,纵使是千山千味,其实,也是“一味”。

我身边的很多朋友,他们喝茶,很挑剔,有的茶友,甚至是非班章、非冰岛不喝,非名山非古树不喝。其实,这哪里是喝茶,而是吞金吐银,并不显得有品位。

对于喝茶,以其言茶之味,茶之口感、茶之汤色、茶之香气、茶之外形,不如,好好端起茶杯,慢慢享用,从中领悟茶之内在,即茶之精神。

古今圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。

饮酒者说,一人独饮、二人喜饮、三人险饮、四人雅饮,五人豪饮、六人乐饮、七人以上俗饮。而茶,亦有道,一人饮得神,二人饮得趣,三人饮得味……饮茶,我更偏爱一人饮,独饮,茶不言最可人。

有一味鸡汤是这么说的,“和舒服的人在一起,叫养生;和漂亮的人在一起,叫养眼;和聪明的人在一起,叫养脑;和有趣的人在一起,叫养心;故而,和谁在一起舒服,就和谁在一起,取悦别人,永远不如修行自己”。而诗家说,从来佳茗似佳人。所谓“佳茗”,亦是“佳人”,可养生,可养眼,可养脑,可养心,可修行自己。

昔日,多爱“落叶满空山,何处寻行迹”;今日,独爱“空山无人,水落花开”。今日处暑之日,同董帅茶业掌门人品饮2020忙肺小饼,回甘生津迅速,气韵足,喉韵温润;第四泡品后,后背若有暖流袭来,身心舒畅,纵有茶自芳香人自醉。

「2020忙肺小饼」普洱茶,温嗅杯香,花蜜香显,纯净高扬,有苦底有涩感,回甘生津迅速,滋味厚重,气韵强烈。忙肺汤感之细腻,有易武茶的品性;忙肺茶香,纯净而高扬,有冰岛茶味的风范。

茶友品鉴忙肺小饼普洱茶:前三泡汤色金黄透彻,入口显苦稍涩,香气甜纯。三泡后虽苦但有所回落且能化于口腔之间转为甘而生津,开始显现汤柔水甜,饱满且韵味无穷,经久耐泡!

忙肺小饼茶汤,茶友拍摄。
忙肺小饼茶汤,茶友拍摄。

回看人世之苦,苦在求而不得;人世有至苦,莫过于求而不得;人世有至乐,莫过于寡欲知足。「2020忙肺小饼」,亦苦亦乐,今日处暑,邀君共饮一杯忙肺否?

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