预防糖尿病，每周吃点这个试试

患糖尿病的人是越来越多，它给糖尿病人的生活带来了很多负面的影响。而最近的一项研究表明，每周至少吃一次巧克力有预防和延缓糖尿病产生的效果。这篇研究论文是由来自南澳大利亚大学，美国缅因大学的研究人员共同完成的，发表在了最近提前上线的2017年1月份的学术刊物《食欲》上。

这项研究包括908名正常人和45名糖尿病患者（平均年龄是62岁，59%是女性）。研究人员发现那些每周吃巧克力少于一次的人患糖尿病的风险比那些每周吃巧克力一次以上的人要高一倍。但每周吃巧克力大于一次之后再继续增加巧克力的摄入不会进一步降低糖尿病风险。那些不吃或者很少吃巧克力的人5年后患糖尿病的几率是那些每周至少吃一次以上的人的两倍。研究人员指出，经常适度地吃一点巧克力与患糖尿病的风险是成反比的。

虽然巧克力的摄入与糖尿病的发生的因果关系在迄今为止的文献中并没有确立，但在这个研究中，研究人员指出它们之间相互影响的关系不能排除：摄入少量的巧克力有利于预防糖尿病，但是一些糖尿病人得病的原因可能就包括少吃或不吃巧克力。

近年来，巧克力对健康的积极影响逐渐为人所知，而适度的吃一些巧克力很可能可以使糖尿病例有所减少。研究人员表示，不管吃巧克力与糖尿病之间是不是因果关系，每周至少吃一次巧克力对于那些可以吃巧克力的人来说，很可能带来促进健康以及提高认知能力的效果。他们建议每周可以吃25克左右的巧克力，可能会对改善血管硬化并提升大脑的认知能力。不过现在还不清楚是不是只有黑巧克力有这种促进健康，预防糖尿病的效果，因为有报道说黑巧克力才有促进健康的效应。研究人员表示要通过临床试验才能确定这个说法正确与否。

怪味豆博士点评：

巧克力的益处还有它能保护心血管，对预防心脏病也有一定的效果，富含营养物质，其中的类黄酮物质可以抗氧化，促免疫力提升等作用，其中的苯乙胺还能给人带来愉悦感。

每周吃一点点即可，25克左右。

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参考资料：

1.

Appetite，Volume 108, 1 January 2017, Pages 263–269

Habitual chocolate intake and type 2 diabetes mellitus in the Maine-Syracuse Longitudinal Study: (1975–2010): Prospective observations