上火是一个中医名词,是人体阴阳失衡后出现的内热症。上火主要有胃火、肝火、心火、肺火。胃火炽盛容易长痘痘、牙龈肿、口角烂;肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳;心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠;肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。只有合理饮食调养,才能达到降火除热的目的。转给身边经常上火的人!
饮食失调引发的第一把火——胃火
典型症状:长痘痘、口角烂、牙龈肿
胃火分实虚两种:虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔,这部分人一般都有老胃病的底子,在中医上说是:平素胃阴不足,津液亏损。加上起居失度、劳累引起上火。过年期间占数多的还是吃出来的实火,辛辣烈酒等,表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
防胃火要领:吃粗粮多喝水
既然火气是吃出来的,那么对付也要从吃这个源头上抓起。新版《中国膳食指南》说到吃粗粮可以防止胃火,贪吃辛辣等刺激性食物,会使脾胃受损,严重口角糜烂,这样的火应该多吃豆类、小米粗粮和绿色蔬菜食物,增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。许多人睡的比平时晚,虚火上升,很多女孩子还喜欢一边吃一遍看、玩,体内热量堆积太多,脸部发出很多痘痘。这样的火源自内热,所以吃的越清淡越有助于皮肤的改善,此外多喝热水,可以加速身体的新陈代谢。
降火食方:百合绿豆粥
百合与绿豆的清热解毒和降火能力是的到大家公认的,绿豆味甘、性凉,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效,可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单,将绿豆和百合煮15分钟后,再放入大米煮开转小火,,熬制粥粘稠合适即可,适当加入冰糖。注意生理期的女性等经期过后几天在调理食用。
经常熬夜引发的第二把火——肝火
典型症状:头晕目眩、睡眠不稳、爱发脾气
经常熬夜会打乱人体的正常作息时间,肝脏不能正常休息和排毒,于是只能加班加点的排除体内淤积,从而导致肝气郁结,肝最害怕郁结,属木,应该像树木一样舒展开来,但长期熬夜的郁结会使肝火旺盛。还有些肝火旺盛会表现为耳鸣、眼干、口干舌燥、口臭口苦、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
防火要领:稳定情绪、充足睡眠
对于高血压、性子比较急的人,要注意防范肝火,这种在中医上被称为:阳气素盛,尽量不要生啥气,怒易生火、气血不畅,会引起肝气在体内堆积。防肝火,睡眠是很重要的一点,每天晚上12点前尽量入睡,如果做到不熬夜,那么之后一定要补足睡眠。要预防肝火旺盛,除了睡眠充足,心情放松,一些简单的药材或食物也有助于清火,要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、油腻、煎炸食品,当然如果过瘦弱、脾胃虚寒的女性也要注意少食凉性食物。
降火食方:猪肝炒木耳
俗话说吃什么补什么,对付肝火要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。选木耳约40克,猪肝2440克。木耳浸软,切成丝,猪肝洗净切成片,加入腌料约10分钟,然后炒熟,再放入木耳、葱姜蒜,调味即可。
思虑过度引发的第三把火——心火
典型症状:口腔溃疡、咽痛眼干、失眠
中医说:劳心思虑、过耗其真,大致意思是劳心过度就容易伤神。心火也有虚实之分,虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等,老年人特别是有心血管疾病的人常有此类症状;实火表现为反复口腔溃疡、心烦易怒、身体健壮的青年人容易出现。
防火要领:心情放松、食物选择
减少紧张、少生心事烦事,尤其减少思虑。多吃蔬菜水果对控制心火有帮助,适当吃一些性寒而味苦的食物,如苦瓜、百合等。
降火食方:冰糖莲子汤
冰糖莲子汤:虚火上升的人可常喝青训润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子,清心去热,养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗效。
反复感冒引起的第四把火——肺火
典型症状:咽喉干疼、口干舌燥
春季正是呼吸道疾病的高发期,经常进出公共场所和空调间,各种呼吸道疾病自然不期而遇,在中医上,这些都是肺火的诱因。
肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象,很容易伤风,而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而黏,舌红苔黄等症状,一些小孩睡觉盖不住被子,喜欢仰卧,喜欢冷饮,口唇发红,也是肺火旺盛的表现。
降火要领:注意保暖,及时增减衣物
既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因,那么防肺火的首要还是做好保暖措施,进出空调间及时增减衣物。除肺火也可通过深呼吸和主动咳嗽,帮助呼吸道排除分泌物,增加免疫力。可选择空气新鲜的地方,反复进行吸气呼气,尽量排除肺内气体,另外每天主动咳嗽几下,也是积极的保护性反射动作,能有效清除肺部。
降火食方:银耳雪梨汤
选50克银耳,梨子两个,切块,加水,煮20分钟,加少许冰糖,润肺止咳功效。
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