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有哪些辅食有助于2岁宝宝长身体?

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2岁的宝宝处幼儿期,生长发育虽不及婴儿迅猛,但与成人相比亦非常旺盛,这一时期大脑皮质的功能进一步完善,学会自己吃饭,并逐渐适应了家常饮食。为满足宝宝的生长发育,有哪些辅食适合两岁宝宝呢?

在介绍辅食之前,我们先来看看2岁宝宝日常饮食种类和基本要求以及注意事项

2岁宝宝每日饮食需要包含4大类食物:谷物类、鱼肉蛋类、蔬菜水果类和奶类。其中奶量每天仍需保持约500ml,鸡蛋1个,肉禽鱼50-75克,软饭、馒头、强化铁的婴儿米粉等谷物约50-100克,继续尝试不同种类的蔬菜和水果,尝试啃咬水果片或煮熟的小块蔬菜,增加进食量。


由于添加辅食的最终目的是逐步转变为成人的饮食模式,因此鼓励2岁的幼儿尝试家庭食物,并与家人一起进食。不过宝宝的胃容量有限,3次与家人共同进食的正餐并不能满足他一天的能量所需,所以需要在正餐之间,如早餐和午餐、午餐和晚餐之间,以及临睡前各安排一次点心或加餐。


不过,在宝宝逐步过渡到成人的饮食模式之前还是需要特殊制作或有所选择的,像那些经过腌、熏、卤制的食物以及油腻、辛辣、刺激的食物均不适合这个年龄段的宝宝。适合2岁宝宝的食物应该是少盐、少糖、少刺激的淡口味食物,并且最好是家庭自制的食物,以保证卫生和安全。

在食物性状方面,2岁已经可以吃软饭、剪碎的蔬菜和肉、剪断的面以及切成薄片的水果,但特别大块的食物仍不建议给这个年龄段的宝宝食用,因为有可能堵住宝宝的气管,造成窒息。比如整粒的花生、腰果等坚果,也不要给宝宝吃整条的火腿肠、肉块、排骨、硬糖、胶质软糖、果冻等,对于比较大粒的食物,如整粒的葡萄、圣女果等建议切成四分之一块,火腿肠和胡萝卜应该先切成长条,然后再切成小块,要确保给宝宝吃的任何食物都切成小块且容易咀嚼。

此外,中国营养学会在新的指南里一直推崇顺应喂养,让宝宝自己决定吃什么、吃多少,作为父母你需要做的就是在恰当的时间提供有营养的、多样化的、均衡的、适合的食物,创造良好的进餐环境。如果你每顿饭都给孩子提供许多可以选择的、适合他食用的健康食物

若父母试图要求宝宝每餐都清光盘子里的食物来达到自己的“目的”时,这很有可能会导致孩子过度饮食,造成能量超标,引起肥胖;也可能会因此让宝宝厌恶进食,拒绝摄入更多的食物,从而出现挑食、偏食的习惯。其实没有所谓最好的食物,最好的饮食就是均衡饮食,让宝宝吃到尽可能丰富、多样化的食物,任何强迫进食或一厢情愿地喂养都是不被推荐的。

讲了那么多的基本原则和注意事项,我们来看看为宝宝精心设计的两款辅食。(妈妈根据宝宝的体质把会发生过敏的食材用其它食材替代,或避免使用)


一、胡萝卜北豆腐洋葱牛肉饭

材料

胡萝卜、香干、洋葱、牛肉 (食材分量由妈妈根据宝宝的饮食量定夺)

步骤:

1、先将米饭煲好

2、将所有材料洗净切丁(要细碎哦!)

3、锅中放少许油,放入切好的牛肉翻炒片刻后,放入胡萝卜、洋葱、香干翻炒片刻,加入适量的水,煮熟后放入煲好的米饭,大火搅拌收汁,最后放入适量盐,搅拌均匀。即可食用。


辅食特色

胡萝卜富含胡萝卜素,北豆腐里面含有较丰富的钙,牛肉含有相对比较丰富的铁和锌,这些都是宝宝成长中较易缺乏和重要的营养素。

二、三文鱼番茄菠菜土豆泥

材料:

三文鱼、番茄、土豆、菠菜叶、虾粉 (食材分量由妈妈根据宝宝的饮食量定夺)


做法:

1、 三文鱼切碎,土豆放在蒸锅蒸熟,菠菜焯水和番茄一起打浆(加入少许水)。

2、 将蒸熟的三文鱼弄碎,土豆加入一勺虾粉并用调羹压成泥。

3、 锅中放少许橄榄油放入三文鱼翻炒片刻,加入蕃茄菠菜汁煮熟后倒入放土豆泥里的盘子中一起拌匀,即可食用了 (妈妈可以用模具做成好看的形状哦!)


辅食特点:

这是一款补铁、钙、DHA的辅食,三文鱼里面富含多不饱和脂肪酸,特别是n-3系列如DHA和EPA,众所周知DHA有利于宝宝的大脑发育,同时三文鱼的蛋白是优质蛋白。菠菜含有较丰富的叶绿素和膳食纤维,也含有

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