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大量上市!维C比苹果高6倍,小寒前要抢着吃,这么做软糯流心,错过再等一年
故事许多的人
>《吃喝湘川菜》
2022.01.04
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小寒将至,唯念君安!
哈妹给小伙伴们问声好,祝您冬日吉祥,暖暖过冬!
马上要进入一年中最寒冷的日子,我们不仅要穿的暖身更要吃的养胃哦!
到了寒冬有一种水果正在悄然上市,其胡萝卜素、维生素C含量几乎是苹果6倍!它就是无数人都喜爱的柿子,软糯香甜勾人食欲!
以100克水果的维生素C的含量来计算,苹果只有4~5毫克,而柿子有将近30毫克!苹果中的胡萝卜素约为20mg,
柿子有120mg,几乎是苹果的6倍!
今日和哈妹一起解锁柿子的美味吃法吧!
黄金柿子球
by 西蘭的美食厨房
配料:
柿子4个、低筋粉200g、澳优淳璀妈妈奶粉1勺、面包糠150g
烹饪步骤:
1.准备好所有食材;
2.熟柿子去皮去籽放入大盆中;
3.用果汁机打成泥;
4.柿子倒入大盆中;
5.加入澳优淳璀妈妈奶粉;
6.分多次加入面粉;
7.拌成比较硬的糊状;
8.将面糊搓成小圆球;
9.外表均匀裹一层面包糠;
10.放入铺好油纸的烤盘;
11.推入预热好的烤箱中,中层上下火180度烤15分钟即可;
12.出炉。
芝麻柿子饼
by 燦他爸
配料:
熟透柿子280克、面粉300克、糯米粉240克、黑白芝麻30克、绵白糖适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备食材;
2.柿子去皮去核搅散;
3.加上适量棉白糖搅化;
4.徐徐加入两种混合面,和成面团;
5.取一块,揉成团后按成饼;
6.两面贴上芝麻;
7.平锅·烧热,加少许油,放进饼块小火慢煎;
8.煎制两面金黄,捞出控油;
9.开吃。
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