百姓的生活水平渐渐提高，大鱼大肉出现在了聚财餐桌上，记得以前，我们只有在过年的时候才能吃到美味的食品和肉制类，但是现在我们每天都可以吃到，天天胜过年。尤其是在过年的时候，各种大鱼大肉摆上餐桌，人们狂吃海喝，不顾身体健康与身材。导致了现在的“三高”类疾病逐年增多。被人们俗称富贵病，之所以会有此类疾病发生，就是平时不注意个人饮食，缺乏健康观念，所以必要的时候，我们的饮食还是以清淡为主，不可油腻。清淡的食物一方面可以帮助我们消化，另一方面可以消除杂念，心无旁骛。
俗话说，民以食有为天，饮食是维持我们生活中一个最为基本的一个事情。但是，对于老年人来说，想要自己的身体健康长寿，就要提高自己的身体的免疫力。体质才会健康长寿。对于很多多经常爱生病的人来说，就是自己抵抗力比较的差劲，因此是很容易感冒。而今天，小编就是要和大家聊一聊养生的知识。春季的时候，有3种野菜，是能够增强身体的抵抗力，不管是老人还是小孩，都有很好的保养身体的效果。
1.蒲公英
蒲公英的具有清热解毒的功能，对于消肿和利尿很有帮助。它还具有抗菌的功能，并且能激发人的机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝，还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
2.马齿苋
马齿苋是一种非常看到的野菜，在民间也被称作“死不了”，代表着它的生命力十分的顽强，而它还有一个特别厉害的称号，还被叫作“长寿菜”，养生的效果极佳，每年因心脑血管发病的人群不在少数，严重的还会增加猝死、心肌梗死、心肌坏死的危险，在这里给大家推荐一个非常好的食材，就是马齿苋，从营养学的角度上来说，马齿苋的营养价值很高，其中含有丰富的胡萝卜素、不饱和脂肪酸、维生素C、硒等多种对人身体健康有益的物质。现代药理研究上发现，马齿苋中含有一种特别好的物质钾盐，可以在降低血压的同时，提高机体中胰岛素的敏感度，促进胰岛素的分泌，不管是对于高血压人群还是对于糖尿病人群，都是一个非常不错的选择。
3.荠菜
早在两千多年前，荠菜就被我们的祖先所认识，《诗经.谷风》里有吃了荠菜、百菜不鲜的记载。西晋文学家夏侯湛，最爱吃荠菜专门儿写《荠赋》“见芳荠之时生，被畦畴而独繁；钻重冰而挺茂，蒙严霜以发鲜。”而著名诗人孟浩然有“天边树若荠、江畔洲如月若即”的千古绝唱，郑板桥也有：三月荠菜饶有味一说……民间自古便有：到了三月三、荠菜当灵丹，春食荠菜赛仙丹的民谚。
4.香椿
在我们身体当中最重要的器官就是脾脏了，而且也是最重要的免疫器官在我们身上占有了全身免疫淋巴组织的25%左右，现在随着人们的生活条件都越来越好了，所以在饮食方面都特别的不规律，再加上工作压力特别的大，经常吃寒冷的食物或者是在夏天热的时候喜欢喝冷饮等等，这样的生活方式都是非常不健康的，所以也会导致脾脏的生理功能下降。香椿是一种很不错的食物，可以有效的对脾脏有着很好的作用。
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