还在为晚餐吃啥纠结？推荐你几道家常菜，简单美味，大家都说好吃

还在为今天晚餐吃什么而纠结？ 分享我家的晚餐吧， 四道家常菜，都是些春天的小菜， 蒜薹爆鱿鱼圈VS蚕豆米土豆腊肠丁VS儿菜炒鸡片VS清炒豌豆尖苗，荤素搭配，经济实惠又美味， 营养丰富又快捷， 下班后半个小时就可上桌， 非常适合上班族，你觉得如何？

【蚕豆米土豆腊肠丁】 原料： 腊肠 土豆 蚕豆米 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水放入少许盐，将蚕豆米放入锅中焯两分钟； 3. 再下入土豆丁继续焯煮1分钟后捞出备用； 4.热锅凉油，将腊肠丁放入锅中翻炒； 5.微微油脂后加入蚕豆米和土豆丁进去翻炒； 6. 翻炒几下后就加入少许盐调味即可。

【儿菜炒鸡片】 原料： 儿菜 鸡脯肉 红椒 制作：1 准备好食材； 2烧锅水加入少许盐，将儿菜片放入锅中焯煮两分钟后； 3. 鸡肉片中加入盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀后腌制； 4. 烧热锅放入适量的油，将鸡肉片入锅翻炒； 5. 变色后加入儿菜片继续翻炒两下； 6.加入红椒圈进去翻炒； 7. 加入盐调味，翻炒均匀即可； 8. 盛入盘中。

【蒜薹爆鱿鱼圈】 原料： 鱿鱼圈 蒜薹 红椒 制作：1、 准备好食材； 2. 烧锅水加入少许盐和油， 将蒜薹放入锅中焯至九成熟后捞出； 3. 再将鱿鱼圈入锅中焯烫一下，立刻捞出；4. 准备好碗汁，将姜蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、蚝油和少许水，拌均匀； 5. 热锅凉油， 将蒜薹入锅中翻炒； 6.加入鱿鱼圈进去翻炒； 7 倒入调味料进去继续翻炒； 8.收点汁后加入红椒圈翻炒均匀即可。

【清炒豌豆尖苗】 原料： 豌豆尖苗 蒜 糖 制作：1. 准备好食材； 2.热锅凉油，先将蒜片入锅爆香； 3. 再加入豌豆尖苗进去翻炒； 4. 翻炒时加入少许糖； 5. 变色后加入盐翻炒均匀； 6. 盛入盘中。